怎么做馒头?馒头最好吃的做法全在这里!不服来辩!食材:中筋面粉A500g,熟南瓜泥230g,清水30克,酵母5g,中筋面粉B70g,白砂糖(不喜欢可以不用放)60g做馒头步骤:南瓜去皮,切小块,大概蒸25分钟
怎么做馒头?
馒头最好吃的做法全在这里!不服来辩!食材【读:cái】:中筋面粉A500g,熟南瓜泥[拼音:ní]230g,清水30克,酵母5g,中筋面粉B70g,白砂[练:shā]糖(不喜欢可以不用放)60g
做馒头步骤:
- 南瓜去皮,切小块,大概蒸25分钟。
3. 先放液体后放粉类《繁:類》的顺序,清水-白砂糖-中筋面粉A-熟南瓜泥-酵母按顺(繁体:順)序倒入面包机桶tǒng 里。
4. 把面包桶{练:tǒng}安装在面包机上。启动菜单自定义和面,揉13分钟。
5. 分钟皇冠体育后面团表面变的光滑(pinyin:huá),盆内也变的干净无面粉,可以进入发酵阶段啦。
6. 把面团《繁体:糰》取出稍微滚成圆{练:yuán}球形,放回面包桶里盖上盖子,启动菜单{pinyin:dān}发酵进行首次发酵。
7. 发[繁:亚博体育發]酵至原先的2倍大(大概1小时)
8. 用手指沾点《繁:點》干面粉插入面团,面团皇冠体育不回缩,就发酵好啦。
9. 面团里再加入中筋面粉B,启动菜单自定义和面,揉13分钟[繁体:鈡]。
10. 分钟后面团表面变的光滑,盆内也{pinyin:yě}变的干净无面粉。
11. 把面团取出(繁体:齣),如果觉得黏的话,按板撒[练:sā]点面粉,把面《繁:麪》团放案板上揉均匀。
12. 揉好的面团表面非常光滑,切面口光滑无wú 粗大气孔。
13. 把面团揉圆按扁,用擀面杖擀成厚薄均(拼音:jūn)匀的长方形大面片。
14. 用刀上下左右直播吧修齐(繁体:齊)。
15. 薄薄的刷一层(繁体:層)油。
16. 从一侧[拼音:cè]卷起
17. 滚娱乐城成圆[繁:圓]棍
18. 分割成{练:chéng}两节
19. 取其中一节切割成“V”字状的三角[练:jiǎo]。
20. 取一份三角【拼音:jiǎo】尖朝上。
21. 用筷子在中间按压一{练:yī}下
22. 冷水上锅,醒发20分,蒸15分钟,再闷5分钟,即可{读:kě}开锅出炉。
完美收{练:shōu}工!
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