佛跳墙的汤是如何熬（拼音：áo）制的

怎么煲佛跳墙汤？佛跳墙准备：鲍鱼、虾、半只柴鸡、排骨、香菇、花胶、黄酒、猪肚、海参，鹌鹑蛋，干贝，生姜，猪蹄筋分别用水泡发香菇、海参，花胶，柴鸡洗干净后切成一块一块，鲍鱼泡水后用勺子沿着边边扣下来洗干净备用

怎么煲佛跳墙汤？

准备：鲍鱼、虾、半只柴鸡、排骨、香菇、花胶、黄酒、猪肚、海参，鹌鹑蛋，干贝，生姜，猪蹄筋
分别用水泡发香菇、海参，花胶，柴鸡洗干净后切成一块一块，鲍鱼泡水后用勺子沿着边边扣下来洗干净备用。洗鸡和排骨，煮沸水去血沫后取出备用。
热锅上油，生姜和大蒜先爆香后倒入柴鸡，翻炒一下后倒入热水煮15分钟。
香菇切块，鲍鱼要割成格子状。
开始一步步上食材，
1⃣生姜、2⃣排骨、猪肚
3⃣香菇、花胶、4⃣猪蹄筋、鹌鹑蛋、干贝
5⃣倒入煮好的鸡肉和鸡汤
6⃣层放入洗好的虾和鲍鱼
舀一勺盐，撒点胡椒粉，倒(读：dào)入适量黄酒，放入炖锅中慢炖--小时，放入海参(海参炖久了会化)三四十分钟后打开尝尝咸淡，调到自己喜欢的味道后[繁体：後]继续煲十几分钟
开盖，上桌！

鸡肉，红澳门银河头老鸭，猪肉，盐和鸡精和淀粉和料酒一勺，熬制高汤，期间撇去浮沫（练：mò）

步骤（繁体：驟） 2

姜{练：jiāng}片，鲍鱼，海参，花胶，牛筋，花菇，螺片，干贝，菌菇，粉丝混hùn 合高汤小火慢炖五十分钟，期间撇去浮{pinyin：fú}沫

出{pinyin：chū}锅

步《bù》骤 4

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世界杯黄焖佛跳墙完（练：wán）成