痛风患者能不能吃蟹？ 眼下又到了吃螃蟹的季节。清蒸、香辣、干煸、葱姜……各种口味的螃蟹，冲击着我们的味蕾。而此时又正逢国庆中秋双节长假，难免和三五朋友大快朵颐，同享口舌之福。 自古以来蟹都是美味，深受人们喜爱，鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢?”可见螃蟹确实韵味十足，现在多用“第一个吃螃蟹的人”来形容第一个敢于做某件事的人
痛风患者能不能吃蟹？
眼下又到了吃螃蟹的季节。清蒸、香辣、干煸、葱姜……各种口味的螃蟹，冲击着我们的味蕾。而此时又正逢国庆中秋双节长假，难免和三五朋友大快朵颐，同享口舌之福。自古以来蟹都是美味，深受人们喜爱，鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去【读：qù】吃它呢?”可[练：kě]见螃蟹确实韵味十足，现在多用“第一个吃螃蟹的人”来形容第一个(繁体：個)敢于做某件事的人。
螃蟹含有丰富{读：fù}的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角[练：jiǎo]化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
蟹虽好，但并不是每个人都合适食用螃蟹，痛风患者最好不食用螃蟹，因其属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢最终产物是尿酸，尿酸《繁：痠》会{练：huì}加重患者痛风病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能边喝酒边吃螃蟹。
痛风，过去认为和高蛋白饮食有关。而近年来的研究却显示，高脂血症和饮酒对高尿酸血症(痛风的基础性疾病)的影响最大，其次才是肥胖等其他因素，每日摄入的海鲜数量则影响更小。
啤酒是世界杯诱发痛风的危险因素。而螃蟹又属于中等嘌呤含量食物，螃蟹与啤酒的搭配对于尿酸偏高或有痛风病史的人，如果经常吃或者一次大量[拼音：liàng]吃，极容易引发痛风。
有痛风的人就应避免进食嘌呤含量高的食物，特别是痛风急性发作{练：zuò}期。而螃蟹正是属于高嘌呤食物的一种。其实，除了螃蟹，豆制品、动物内脏、海鲜、啤酒等，痛风患者都dōu 不能沾。
螃蟹的蛋白质含量很高，蟹黄胆固醇含量也yě 偏高，容易造成痛风患者代谢功能紊乱。如果有的人在吃螃蟹的同时，澳门威尼斯人还要喝含较高嘌呤的啤酒，就更容易导致血尿酸水平急剧上升，严重者还可能出现痛风性肾病。
极速赛车/北京赛车 吃螃蟹的注意事项《繁：項》
蟹肉虽美味，但也有食用的禁忌人群(繁：羣)。例如，体虚怕冷、乏力体倦、反复感冒的患者应少吃或不吃，特别是慢性阳开云体育虚性胃肠病、肾病、痛风患者更应慎重。螃蟹具有大寒性，女性在月经或怀孕期间最好也不要食用。
螃蟹的澳门威尼斯人加工和食用搭配也有讲究。生姜具有散寒止呕、去除腥味的功效，在蟹的烹[练：pēng]制过程中可加入生姜。此外，黄酒营养丰富，还能平衡螃蟹的寒性，也可与螃蟹搭配食用。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/12965969.html
痛风能吃大（拼音：dà）闸蟹吗转载请注明出处来源
