贵州剪粉的制做方法？1，大米淘洗干净水泡5个小时，磨成米浆，水与米的比例为1。5/1，铁平盘抹熟菜油用勺加入米浆使之摊均匀薄薄一层，上屉蒸2分钟，形成厚1。5毫米的米皮，趁热揭下，晾凉后卷成卷横向用剪刀剪成宽2厘米卷粉备用
贵州剪粉的制做方法？
1，大米淘洗干净水泡5个小时，磨成米浆，水与米的比例为1。5/1，铁平盘抹熟菜油用勺加入米浆使之摊均匀薄薄一层，上屉蒸2分钟，形成厚1。5毫米的米皮，趁热揭下，晾凉后卷成卷横向用剪刀剪成宽2厘米卷粉备用。2，花生米油炸脆，黄豆用水泡5个小时滤干水炸成酥黄豆，姜剁娱乐城{pinyin：duò}成姜末，制成姜水，大蒜也剁成蒜蓉，制成蒜水，葱切成葱花，酸萝卜、黑大头菜切成小碎丁备用。
3，把剪好的卷粉提起一头放散装入碗中（100克为一碗）。加上澳门金沙红油、花椒油、酱油、醋、蒜水、姜水、葱花、味精、酸萝卜丁、黑大头菜丁、淋{练：lín}上红油、花椒油一起拌均匀即可食用。
贵州有什么美食？求推荐？
贵州去过几次，贵州美食给我留下印象比较深的就是酸汤鱼，酸辣火锅等。贵州的酸汤跟其他不一样的，我知道的有一种红酸皇冠体育做法是用野生小番茄发酵而成，那酸味太纯正了，酸中带回（繁体：迴）甜。
在贵州吃过一次{练：cì}酸汤鱼，用酸汤做一锅酸汤江团，洒上一点鱼香草娱乐城，鱼肉细嫩、酸香开胃。还有一种白酸的味道不太清楚，据说也很好吃。
在凯里吃过一种酸汤火锅，味{练：wèi}道也狠赞，红彤彤的锅底并不油腻，应该也是红酸熬制出来的鲜汤，稍微带一点辣味，另外配有蘸碟。好像有个最低消费，配几个荤菜，不够就得单独再买，素澳门威尼斯人菜好像是自己随意在冷藏柜里取，不单独收费。他们的荤菜基本都是新鲜肉类，尤为好吃的是五花肉，煮在酸汤里一点不腻还特别香，至于素菜品种特别多，很多没见过，老板说有些是野菜。吃完肉再上点野菜，那味道不摆了。
其他的烧烤类，也都和重庆差不多，记得烤五花肉还可以，油滋滋的五花肉裹着生菜吃，烤小豆腐也还比较有特色。
贵州口味和重庆差不多，就这酸汤鱼和酸汤火锅让我觉得比较有《练：yǒu》特色。
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