高蛋白食物《练：wù》排行一览表

儿童吃什么补蛋白质？我们还可能通过吃富含优质蛋白的天然食物来补充蛋白质，那么我们应该选择哪些食物来补充蛋白质呢？1、鸡蛋鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、没有妨碍消化吸收的因素，而且容易烹调。2、肉类牛奶和肉类也是蛋白质的丰富来源，如鱼、虾、瘦肉等

儿童吃什么补蛋白质？

1、鸡[繁：雞]蛋

鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡[读：héng]好、消化吸收率高、没有妨碍消化吸收的因素，而且容易[拼音：yì]烹调。

2、肉类

牛奶和肉类也【pinyin：yě】是蛋白质的丰富来源（yuán），如鱼、虾、瘦肉等。因此，建议每天给孩子喝牛奶，并换【pinyin：huàn】着花样给孩子吃肉。

3、豆制澳门巴黎人(繁：製)品

豆制品在一定程度上{pinyin：shàng}可以和面筋等粮【繁：糧】食中的蛋白质发生“蛋白质营养互补”，氨基酸取长补短，提【读：tí】升混合膳食的蛋白质营养价值。

除了我看到这些食{pinyin：shí}物外，儿童对蛋白质的需求量很大，从食物中摄入的量往往无法满(mǎn)足他们，家长可以给孩子食用汤臣倍健蛋白质粉进行额外的补充。

补充蛋白质应该吃什么？

一《练：yī》、吃优质蛋白质食物能预防心脏病

其实吃好的蛋白质食物，不但(读：dàn)能保证（读：zhèng）人体所需，提高我[拼音：wǒ]们的免疫力和抵抗力，还能预防心血管疾病。

近期，国际血【读：xuè】脂专家组发布文件，指出，多吃优质蛋白，尤其是植物蛋{练：dàn}白和某些动物蛋白，可预防心脏病。

建议多吃的就是植物蛋白，包括大豆、豆类、坚果等食物，其次是鱼肉，往下依次是鸡蛋和奶制品、禽肉、未（读：wèi）加《练：jiā》工红肉，加工红肉垫底。专家建议，对于一般人群来，每天植物蛋白摄入量应占总蛋白的一半以上，减少红肉的摄入。

二、红肉要澳门新葡京少[练：shǎo]吃

我们常常鼓励大家少吃红肉，适[拼音：shì]当多吃白肉，所谓红肉主要是指猪牛羊肉，国际血xuè 脂专家组指出，红肉增{练：zēng}加心血管风险，主要与其非蛋白成分，也就是饱和脂肪酸有关。当然，红肉的烹饪方法也很关键，比如过油、过咸、过甜，都会导致红肉对心血管疾病的影响大增。

研究显示：每天肉类每增加100 g，中风风险增加10%；每天红肉每增加《练：jiā》100g，中风风险增加13%；每天[拼音：tiān]加工肉（加工香肠 狗、火腿、香肠、牛肉干、肉罐头、肉类冷盘和酱汁等等。）每增加50 g，中风风险增加11%。

三{读：sān}、优质蛋白替代红肉

专家组建议，为了降低心血管风险，可用禽肉（去皮的鸡【pinyin：jī】鸭鹅肉）或鱼肉替代红肉。这些肉类主要含有大量的蛋白质，尤其鱼肉含有不饱和脂肪酸，对于心血管疾病《练：bìng》都是有预防作用的。

每天{pinyin：tiān}用一份坚果替代一份红肉，冠心病风险降低20%~30%；

每天用一份低澳门新葡京脂奶制(繁体：製)品替代一份红肉，冠心病风险降低13%；

每天用一份禽肉替代dài 一份红肉，冠心病风险降低19%；

每天用一份鱼肉替代一份(读：fèn)红肉，冠心病风险降低24%。

每天{tiān}用一份禽肉替代一份红肉，中风风险降低27%；

每(měi)天用一份鱼肉替代一份红肉，中风风险降低17%；

每天用【读：yòng】一份坚果替代一份红肉，中风风险降低17%；

每天用一份低脂奶制品替代[读：dài]一份红肉，中风风险降低11%；

每天用一份全脂奶制品替代一份红肉，中风风险降低[读：dī]10%。

四、优[繁体：優]质蛋白质的好处

1、控制体重zhòng

研究显示：蛋白可能有助[pinyin：zhù]于防止体重增加，这主要与蛋白的产热作用和增加饱腹感有关。专家建议，为预防肥胖，一般人群每天【练：tiān】可吃25~43 g植物蛋白，每天动物蛋白摄入量不应≥42 g。

2、降低血xuè 脂

专家建议：为预（读：yù）防高血脂，每天可摄入15~52 g植物《练：wù》蛋白，这《繁体：這》样可使低密度脂蛋白这个坏血脂降低12%~20%。

3、降低血压（繁：壓）

研究显示：蛋白摄入越多，相对来说血压越低；专家组建议，每天摄入20~50 g大豆蛋《读：dàn》白bái ，有助于降低血压。

4、预防糖尿【练：niào】病

如果每周吃1~7份红肉或加工肉，2型糖尿病风险最高可增加50%。但如rú 果每天吃14~68 g坚果{练：guǒ}，有助于预防糖尿病。

四、《中国膳食指[读：zhǐ]南》

《中国健康生[读：shēng]活方（拼音：fāng）式预防[读：fáng]心血管代谢疾病指南》强调平衡膳食模式，也就是要吃多种多样的食物，建议各种来源的蛋白摄入量如下：

每周摄入300~525 g鱼类，清蒸最好，即使是鱼[繁：魚]肉也建议少油少盐；

每周吃鸡蛋3~6 个，同时注意每天膳食胆固醇摄入不宜过多，也就是每天1个鸡蛋《练：dàn》没问题，这和美国之前提出的取消胆固醇摄入上限不同，美国人认为[拼音：wèi]每天吃的胆固醇不用限制；可是近年来仍然发(拼音：fā)现过多的胆固醇会增加高血脂风险，增加心脑血管疾病风险。

每天澳门新葡京食用大豆25 g，可以是直接的豆类，也可以是豆腐125 g 或huò 豆腐丝50 g；

坚果类适量，每周50~70 g，尤其是树生坚果，比如澳门永利杏仁、开心果、桃【读：táo】仁、核桃等等；

每天喝牛奶150~300 g，大概就是普通包装[繁：裝]一包或一袋。

每天摄入畜禽类40~75 g，猪、牛、羊肉类摄入量不宜过多（练：duō）。

当然，我们今天主要说了蛋白质饮食，其实一个人的健康饮食主要是指全面的才能叫健康饮食，我们除了每天摄入足够了的蛋白质外，还必须【pinyin：xū】摄入足够的水果、蔬菜、粗粮、杂粮，以满足维生素、矿物质、膳食纤维、电解质、微量元素等等的需求。这样才《繁体：纔》能真正做到健康饮食！

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