街头小吃图[繁：圖]片

全国的各种小吃，光看图听介绍就流口水那种，请分享一下好吗？在南京生活，这是一个南北相融合的城市。小吃太多了。大江南北的小吃基本都有。当地人最爱的，还是小笼汤包，大碗皮肚面，当然还有鼎鼎大名的鸭血粉丝汤，当然还有小馄饨

全国的各种小吃，光看图听介绍就流口水那种，请分享一下好吗？

南京人爱吃鸭是出了名的，号{练：hào}称没有一只{练：zhǐ}鸭能够游过长江，所以盐水鸭，烤鸭当然也得算上了。

南京人的（练：de）早餐（练：cān），小混沌，鸭血粉丝，金陵汤包，老卤面（繁体：麪），皮肚面，鸭油烧饼。

南{pinyin：nán}京人的午{练：wǔ}餐和晚餐，总少不了盐水鸭或者是烤鸭，盐水鹅，鸭四件，六合猪头肉之类的。反正总得来那么样把两样

南京小吃是中国四大小吃之一。代表有小笼包、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐脑、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜【读：tián】豆沙澳门新葡京包、鸡面干丝、牛肉汤、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。

中国各个城市的特色小吃是什么？

二、这六个（繁：個）城市的特色小吃如下：

1、北京:奶(读：nǎi)酪（图1）

北京奶酪既是一种深受北京人欢迎的夏季清凉饮料澳门金沙，又是一种传统的风味小吃。它是用牛奶、 白糖、江米酒为原料精制而成的。由于经过冰镇，奶酪呈半凝固状，色白如玉，又甜又凉又香， 入口即【练：jí】化，清凉透心，是消暑解渴的佳品。相传北京奶酪始于北方游牧民族，清末年间开业的丰盛公小吃店所做奶酪最为脍炙人口

该(gāi)店的奶酪花样品种多，有杏仁酪、核桃酪、松子酪、果子酪等。

2、天津:煎饼澳门银河（繁：餅）果子（图2）

煎饼果子（练：zi）是天津一种历史悠久的传统风味小吃。每日晨晚，街头巷尾随时可见这种风[繁：風]味《练：wèi》小吃。

果子，就{练：jiù}是油条；煎饼形似荷叶，薄软如纸，它是用绿豆浆、鸡蛋、香油摊制而成。煎饼在热铛上卷上油条，再加{练：jiā}上面酱、腐乳、葱花、小虾米等各种小料，香气扑鼻，味美适口，多吃不腻，别有风味。

3、保（拼音：bǎo）定:锅贴饺子（图3）

保定锅贴饺子素以皮（拼音：pí）薄馅大，外脆里嫩，肥而不腻，鲜香适口而名噪华北。保定锅贴饺子分荤素两种。一般荤馅锅贴的馅除肉以外，还要根据季节的变化，分别加上时令鲜菜，如韭菜、南瓜、冬瓜、白菜、韭黄等。制作时(繁体：時)，将蔬菜洗净剁碎后，放到已用酱油搅拌好了的肉馅里，加上葱花、姜末、面酱、五香粉、香油等调料搅拌均匀

包饺子时，按50克面包五个的比例，将饺子捏成月牙形，然后放入放有香油的热铛里，洒上点开水， 盖上（pinyin：shàng）铛盖，当水快耗完时再淋点水，连蒸带煎。水耗完后撒上香油，用慢《màn》火烙至底部呈(读：chéng)金黄色时即可。

4、内蒙古奶nǎi 茶（图4）

奶茶是我国蒙古、维吾尔、哈萨克、柯尔克[繁：剋]孜、塔吉克等民族每天必不可少的饮料，既解渴澳门新葡京，又可佐餐。奶茶的熬制很简便：将水烧开，放入适量砖茶熬煮，至色、味都出来时，倒入鲜牛奶(奶粉不宜)，再煮沸后即可饮用。茶、奶各放多少，以个人口味而定，一般5公斤水放0.5公斤牛奶熬成呈浅棕色即可(似麦乳精冲剂)，茶乳交融，味道浓郁香醇。一般少数民族群众都在茶中放盐饮用，喜欢喝甜的也可放糖

蒙[繁体：矇]古族牧民还在茶中放入炒米及奶制品，既饮又餐。

5、辽宁:老边饺子（图5）

老边饺子选料严格，风味独特，素以（拼音：yǐ）皮薄馅饱(繁体：飽)，味香鲜美，浓郁不腻，松散易嚼而久负盛名。它制作精细，造型别致，营养丰富，口味醇正，具有色、香、味、形俱佳的特点，尤其是蒸饺，熟后外皮晶莹透明，饺馅清晰可见，如精美玲【拼音：líng】珑的玉石陈列屉中。老边饺子的主要用料是精粉、肥瘦肉及时令蔬菜。配制比例和选料可按季节和人们的口味随意调配

初春选韭菜、大虾配馅，鲜香适口盛夏用角瓜、冬瓜（练：guā）、芹菜，可以解腻 寒冬用鲜嫩的大白菜制（繁体：製）馅，荤素相配，滋味俱佳。

6、河南{拼音：nán}开封牛肉烩馍（图6）

牛肉烩馍汤肥不《练：bù》腻，馍(拼音：mó)筋道， 肉软烂，味醇厚，丰腴油润，食后回味无穷。牛肉烩馍的制法并不复杂。首先，把牛腿骨砸开洗净，放入水锅内，开锅后撇去浮沫，然后将切成块的牛肉和装有八角、小茴香、桂皮、良姜、砂仁、生姜、花椒、丁香、草果、豆蔻等的佐料袋放入骨头锅内，待肉煮到八成熟，改用小火焖12个小时，捞出骨头和肉。将肉切成小丁，把锅盔掰成筛子丁，放入小锅内，锅内添加一半原汁汤和一半开水，开锅后下入粉丝和熟肉丁，撒上盐、味精，至汤汁收浓起锅，盛入装有明油的碗内，撒上蒜苗花

吃时，还可{kě}配上辣椒油、香开云体育菜、糖蒜、白萝卜丝等。

三、以上就是我所介绍的中国六个城市的特色小吃，有机会的话，我将为大家继续了解和探索中国各个城【拼音：chéng】市的特色小吃！带大家领略中国美食的文化！那么以下是我介绍上面六{练：liù}种特殊小吃配的图片，希望大家喜欢！

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