大量【拼音：liàng】批发排骨

山东地区的排骨米饭都是怎么做的哈？　　排骨米饭是山东省历史悠久的汉族传统名小吃。排骨味美肉嫩，肥而不腻，瘦而不柴，汤汁咸淡适中，与米搭配美味可口。最早起源于山东半岛地区，历经百年之久。做法如下所示：　　主料：排骨1000g，米饭1碗

山东地区的排骨米饭都是怎么做的哈？

　　排骨米饭是山东省历史悠久的汉族传统名小吃。排骨味美肉嫩，肥而不腻，瘦而不柴，汤汁咸淡适中，与米搭配美味可口。最早起源于山东半岛地区，历经百年之久。做法如下所示：

　　主料澳门巴黎人：排pái 骨1000g，米饭1碗。

　　辅料：油适量盐5g，生抽3g，红烧{练：shāo}酱油4g，大料2颗，香叶4片，花椒10粒，桂皮1根，桂圆3个，味精3g，料酒3ml，大葱《繁：蔥》2段，姜2片。

　　步{读：bù}骤

　　1、排骨清水泡半个小时，后洗净，沥干，平{练：píng}底锅少量底油，将排骨煎两面金黄色，煎好hǎo 备用。

　　2、准备葱，姜，大料，花椒，桂皮，桂圆，香叶。

　　3、将排骨放【拼音：fàng】入炖锅，加澳门巴黎人入调料、老抽、生抽，炖上一个小时，关火。

　　4、盛[练：shèng]一yī 碗排骨汤，加少许葱花，将排[拼音：pái]骨和米饭放入盘中摆好，浇汤汁即可。

大家好，我是早风小厨。本文2018年11月20日首发于悟空问答平台。

排{练：pái}骨蒸米饭，首先把适shì 量粘米洗[拼音：xǐ]干净然后浸泡三十分钟捞出沥干水分，加盐，生油拌匀待用。

排骨剁块浸{读：jìn}泡三十分钟出取【读：qǔ】出沥干水分后放入盆中，加入蚝油，生抽[练：chōu]，盐，糖，生粉，姜汁拌匀，最后加入生油拌匀，腌制二十分钟。

取一大碟，扫一层油，放入粘米，加入开水（和米平面即可），放入排骨铺平，洒几澳门银河滴料酒在排骨上，再《练：zài》放入姜片，葱段。

烧锅注适澳门巴黎人量清水烧开，放入大碟加盖蒸十五分钟取出，撒【读：sā】入葱花即可。

在家庭可使用电饭锅，制法如下：取适量米洗净，放入电开云体育饭锅加适量清水烧开后，加入腌制好的排骨，焖(繁：燜)十五分钟即可。