餐饮加盟需要什么条件？ 经过若干天深思熟虑，再次修改答案，之前说的小城市不要做加盟有点简单粗暴，现在修改为，加盟前一定要弄清楚，人们是否认可你的加盟品牌！！ 以下原文 有无数人问过我一个问题，格式如下： 【我家在XX省一个三四线线城市，看上一个xx项目很火爆，想加盟一个，又不知道行不行! 】 我把话拍在这，不行! 你要真有实力加盟肯德基麦当劳，就不用看我这篇答案了
餐饮加盟需要什么条件？
经过若干天深思熟虑，再次修改答案，之前说的小城市不要做加盟有点简单粗暴，现在修改为，加盟前一定要弄清楚，人们是否认可你的加盟品牌！！
以下原文（拼音：wén）
有无数人问过我一个问题，格式（拼音：shì）如下：
【我家在XX省一个三四线线城市，看上一个xx项（繁：項）目很火爆，想加盟(méng)一个，又不知道行不行! 】
澳门金沙 我把话拍在这，不行{拼音：xíng}!
你要真有实力加盟肯德基极速赛车/北京赛车麦当劳，就不用看我这篇答案了。我主要针对那些加盟费（繁体：費）五万甚至五万以下的。
娱乐城 【1】为什【练：shén】么要加盟?
绝大多数人选择加盟(读：méng)的逻辑很简单，我看到他的店生意非常《cháng》好(或者该品牌的若干家店生意都非常好)，所以我想加盟一个，这样我的店生意也会变得很好，于是我能赚钱!
【2】为什么《繁：麼》我不推荐随意加盟
这里《繁体：裏》引入一个实验室里常用的概念——【单一变量法】即控制唯一变量而排除其【读：qí】他[练：tā]因素的干扰从而验证唯一变量的作用。实验变量是指在实验中会发生变化的相关量，在实验中若有多个变化量，就要采用控制变量法来进行实验观察，总结规律。
做实验尚且如此，做生意这么复杂的东西，怎么就忘了这个基{练：jī}本法则呢?(不是说做生意比做实验难nán ，而是做生意其实是和人[拼音：rén]性作斗争，而人性的复杂程度无需我再多说)
看到对方的店(读：dià澳门银河n)生意好，于是想要加盟，于是交了加盟费，于是开了一家新店。
我们来数一数这其中有多少【拼音：shǎo】变量
【天时】改变了【开店的时间节点有多重要，产品的红利期只有那么长，红利前期[拼音：qī]入行就会赚得盆满钵满，后期《练：qī》入行就只能喝汤了，当然，入行太早，市场不成熟，顾客没接收过教育，各种{繁：種}配套不健全，什么都要长距离采购，配送成本都要压垮你】
【地利】改变了【这一条就能细分出几十条，新店的人流量和人流走向，新店的装修情况，新店[练：diàn]的店铺面积和户型朝向，新店的房(读：fáng)租水电费用(绝对成本，有多少看起来生意很好的店是输给了房租，老板沦为了房东的打工仔呢)，新店当地的消费能力·人群组成·人口流动性·，新店周边竞品分布，新店周边人群口味选择。。。
。。还有很多没必要一一[读：yī]再说了】
【人和】改变了【生意好的店一定有一个睿智的老板，一个精明的店长，一群熟练员工，你加盟之后，老板是你，你够不够睿智和经验丰富，总部会给你配备店长和经营员工[pinyin：gōng]吗?你一(yī)个人真得就能开店吗?什么，叫上你二舅的三姨妈家的小六帮忙，你当我[练：wǒ]没说好了】
商场如战场，天时地利人和什么都没有，给你本孙子兵法(加盟总部给的管理经验)又能怎么样?学会了一个牛逼的阵法(加盟总部产品（pinyin：pǐn）的制作方法)又能怎么样?你想布阵的地方是条河你知道吗?“凭高视下，势如破竹”毕竟只是一句说[繁：說]辞，真正的运用之妙，存乎一心。
【3】我们加（练：jiā）盟是要获得什么
加盟到底加盟的是什么(繁体：麼)?我觉得（拼音：dé），无非是品牌第一，渠道第二，经营经验第三(什么，你说是为了获取技术，这个待会讲)。
【品牌效应】不要那种几万[繁：萬]块的小加盟公司，有个毛品牌效应啊，我当年做第一（练：yī）个店时没经验，加盟了食界玩家轰炸大鱿鱼（繁体：魚），几万块交给人家，店开起来了才知道，客人只在乎轰炸大鱿鱼，至于你是食界玩家，还是满点，或者是无敌，甚至是山寨的空炸大鱿鱼，都不要紧的。
我还是在成都，也算准一线城市了吧（练：ba），盟主的品牌效应连这都【拼音：dōu】到不了，你家三线小城市，你信他的品牌有用?
【渠道】肯德基麦当劳这种大牛逼都有独家渠道，进货价《繁：價》低到无法比肩。但那些小公司，也没啥实力，反而要在原材料上狠狠地宰你。我加盟的食澳门巴黎人界玩家，一条鱿鱼6.8，加运费7.5了。毛利润低得可怕
后期我自己去食界玩家进货的地方拿货，出厂价3.5。一条差四块钱，我国庆最多一天卖过1200条，这就多赚五千一天(tiān)，说起来是不是很可怕?顺（繁：順）带手我供货给其他人[练：rén]，一条赚个一块多，大家都有好处。
【经营经验】更扯了!什么人在教你如何经营?他真有本事自己怎么不去开店，没上过战场的将军，听说过一个{pinyin：gè}叫赵括的吗?后来好像死得挺{练：tǐng}难看。
我（拼音：wǒ）当初加盟时还是个小白，什么都不懂，我们加盟总部的选址顾问给我分析成都的商业布局(好吧，现在回想他说得话，我{pinyin：wǒ}只能说，去你奶奶的腿吧)，他告诉我，这个产品绝对是爆品，选址很重要，建议我优先选《繁体：選》择春熙路，锦里，宽窄巷子等地段临街商铺，日销千条(营业额两万)不是梦，听得我(wǒ)热血上涌，仿佛马上就能走上人生巅峰赢取白富美了!
等我真正去选址的时候才知道，宽窄巷子和锦里根本不是屌丝开店的地方，基本不会有商铺转让，就算有，也是几百人等着接手。春熙路虽然转让信息比较多，但正街上随便一个五六平米的小店一个月就要五六（练：liù）万租金，半年付加押金就是四（练：sì）十多《练：duō》万，我要有那个本事，还卖什么鱿鱼啊!
加盟总部说的不对吗?在春熙路正街卖，一定火!但这只是【正确的废话】，就（pinyin：jiù）像（练：xiàng）我也可以指导奥运举重运动员一样，你只要能举起一万斤（练：jīn），就能得冠军!!!
后来我选择了春熙路一个死胡同里的商铺，从一天卖两百块开始，也慢慢做到了日营业额两万，但我要说的是，这真得是一步险棋(三分能耐，六分运气，一分贵人相助)。但毕竟不是永远都有那么好的运气《繁：氣》，我第二家死胡同里的店就亏损了，当然我快速止损，转让了店铺，又赚了一笔转让费，这就是(拼音：shì)另一个故事了。
至于有些人说加盟是【学技jì 术，学配方】请允许我笑十分钟。
真有{练：yǒu}没法复制的秘方，我绝对不外传。能教你的，就是能教你的而已，尤其是炸鸡排，炸鱿鱼，奶茶这种小项目，还有那些打着各种名头的祖传{练：chuán}秘方，之前一个小兄弟给我看咸鱼上的一个什么凉拌鸡的技术几千块，问我是不是骗子，我只能说，就菜品的学费来讲有点贵，就做生意来讲，几乎没有任何用。
当然，这还是真得教了你技术的，一个愿打一个愿挨，人家花时间{练：jiān}了{练：le}，别说教你技术了，就是陪你聊天解闷你给点钱也是应该的，只是钱多钱少是个问题，你自己高兴就行。
更多的加盟都是直接给你配送半成品，这其中的坑就更深了，难道你们(繁：們)真得没有想过一个问题(拼音：tí)吗?
人家自己的直营店赚钱，会不会有一个很主要的原因是成本低呢?就像我当时的鱿鱼，一条进货价差三四块，我生意最好时一天卖一千多条{练：tiáo}，生意差一点的店平均日销按200条算，你想想【读：xiǎng】有多可怕。也许你们销量相同，人家能赚钱，你就只能喝西北风了。我还见过卖酱料的，一份15元的小吃，要配将近两块钱的酱料，我敢打赌，你的纯利润没人家卖酱的多。
假如有什么[拼音：me]技术《繁：術》，开店就火，请去申请专利，不[练：bù]要几千几万就随便卖给别人~!
当然(rán)，再次重申，教技术收学费是合理收入!!!我的讨论只是就加盟必要性进行{pinyin：xíng}。
【4】什么时候我们应[繁：應]该选择加盟
第一，该品牌具有极强的市场认知，比如说之前提tí 到的肯德基和麦当劳，好不好吃放在一{pinyin：yī}边，知名度就是在那里，员工培训什么的都是整体输出，还有一些只开放区域代理的项目，相对也会靠谱一点但是，小白摸摸自己兜里的钱，百度一下加盟{练：méng}门槛吧。土豪勿扰。
第二，总部持股或参与经营的。毕竟这样更靠谱，当然，这只是一种类型，具体品牌还(拼音：hái)要自己考察。重点点名批评号（繁：號）称韩国第一咖啡品牌（拼音：pái）的咖啡陪你!有兴趣的当反面教材了解下，
好了，想不到第三了，但是为了凑字数，还是想说一个，做好准备只是试试[拼音：shì]水，赔点钱换取经验的，也[练：yě]可以随suí 便加盟一个试试。毕竟我也是这么过来的。
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【5】应该是你们最（pinyin：zuì）关心的，有什么其他方法可以替代加盟?
有本事的，复制模式，自己搞连锁加盟，农村包围城市。正新鸡排在全国布点，我一个朋友做了个味子夫，基本全盘复制{练：zhì}，也几十家店了。虽然比起【拼音：qǐ】正新还很不起眼，也没办法和正新正面竞争，但是就在正新还来不及的地方，三线城市里，几百万总能赚到。当然，这是很牛逼的，我也自叹不如，这种人也是多年经验积累，恰巧时机成熟
其他还有很多人，开个十来家，五六家甚至两三家的，总能赚个几十万吧[练：ba]。
能力经验差一点的，没那么大野心的，找个老司机带带，点播一下xià 要点，自己山寨{练：zhài}一下，把加盟费花在装修上，自己开个小店，总比加盟个三流品牌强一万倍吧!
最近帮一个知友考察一家抹茶专门[繁体：門]店是否可以加盟，我三次探店后问了一个问题，你觉得你想加盟的原yuán 因是抹茶专门店这个概念，还是XXX抹茶店这个品牌?
加盟费外加保证金接近20万。私以为我如果亲自经营三个月以内能复制出接近款，成本应该可以控制在五万上下，真正经营[繁：營]过甜品类的老司机时间会更短，成本会更低。如果这家店被认可的不是品牌，自己搞定就{pinyin：jiù}等于先赚了15万，三个月而已，你店开起来一个月未必能赚《繁体：賺》五万吧!
至于自己山寨能不能赚钱，我只能说，概率和加盟后是否能赚钱的概率基本持平。如果自己山寨的没赚到，加盟的一样赚不到，少亏15万也是好的。
至于山寨别人店铺的商业(yè)道德问题，不在这篇答案的讨论范围内，有机会另文详谈。仓廪（繁体：廩）实而知礼节，衣食足而知荣辱。古人诚不我欺。
这一点我也只是刚刚（繁：剛）起步还在摸索，也许你们多给我一点赞我会更有(拼音：yǒu)动力，自己做好《练：hǎo》了才能继续分享，哈哈，骗赞而已，不管如何我都会很努力的，争取早日来填坑。
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