猪脚煲白萝【繁：蘿】卜汤的营养

猪脚用什么炖最补、营养价值高？猪脚可以炖黄豆或是萝卜，再或是猪脚炖蛋，都是营养价值很高的，口感也很美味！猪手炖白萝卜有什么营养？　　制作材料：猪蹄1只，萝卜1个，姜几片、枸杞少量　　做法：　　1、猪蹄

猪脚用什么炖最补、营养价值高？

猪脚可以炖黄豆或是萝卜，再或是猪脚炖蛋，都是营养价值很高的，口感也很美味！

　　制作材料：猪蹄1只，萝卜1个，姜几片、枸杞少量

　　做法：

　　1、猪蹄tí 剁成小块（超市买的，可以直接让别人代剁）

　　2、用（练：yòng）清水冲洗剁成块的猪蹄

　　3、下锅，加水，水的量根据自己的喜爱添加《练：jiā》

　　4、等水烧开后，将浮在上面(澳门新葡京miàn)的一层杂质去掉

　　5、加入切成块的萝卜和适量盐和姜片，盖上高压锅的（拼音：de）锅盖，压15分钟

　　6、出{pinyin：chū}锅前加入枸杞

　　哈哈皇冠体育，美味的[练：de]汤出锅啦

　　猪蹄的(读：de)营养价值：

　　猪蹄的{拼音：de}营养很丰富。据现代营养科学研究，每1澳门金沙00克猪蹄中，含蛋白质22。6克，脂肪18

8克，胆固醇192毫克，热量1 088千焦，还含有动物胶质、钙、磷、铁及维生素A、B、B、D、E、K等。所含胶原蛋白【练澳门新葡京：bái】特别丰富，是构成肌腱、韧带及结缔组织最主要的成分。因此，老人、妇女常食大有益处

　　学实《繁体：實》验表明，猪蹄为大分子胶原蛋白食物，对消化道出血、失血性休克等病症均有一定的疗效。猪蹄大分子胶原蛋白质还可改《gǎi》善微循环，使冠心病及缺血性脑病得到改善。经常食用，还可以防治进行性肌营养障碍。　

　　中国古代医家（繁：傢）早就推崇吃猪蹄，认为澳门金沙它比猪肉更能补益人体，如清代《随息居饮食谱》载，猪蹄“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”　

　　中医认为，猪蹄性平，味甘、咸，具有补血、滋阴、通（pinyin：tōng）乳、益气、脱疮、去寒热等功能，适合用于乳少、痈疽、疮[繁：瘡]毒等病症，还有滑肌肤、填肾精、健腰脚等效能，《别录》言其“主伤挞[繁体：撻]诸败疮，下乳汁”

　　萝卜的营养（繁体：養）价值

　　萝卜自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制(拼音：zhì)癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤《繁：纖》维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。