东莞都有哪些老字号美食?东莞的话位于我国今天的广东省,当地的话,比较有名的美食也是挺多的,当地的饭菜也属于我国的粤菜,相比较有名的就有石龙和庆鸡,东坑糖不甩,奇香云吞面,麻涌的漳澎兴叔禾虫,麻涌紫菜香蕉糖水,肥仔秋腊味,虎门寨豆腐花等
东莞都有哪些老字号美食?
东莞的话位于我国今天的广东省,当地的话,比较有名的美食也是挺多的,当地的饭菜也属于我国的粤菜,相比较有名的就有石龙和庆鸡,东坑糖不甩,奇香云吞面,麻涌的漳澎兴叔禾虫,麻涌紫菜香蕉糖水,肥仔秋腊味,虎门寨豆腐花等。还有东莞地区的大岭山荔枝柴烧鹅,南面蟹蒸肉饼,傻发蜜汁牛腩,涡岭烤鱼,霞记烧[拼音:shāo]鹅濑,老招zhāo 牌青麻茶,东城樟村中山猪杂粥,泰华芒果肠粉,小亨烧鸡,道滘肉丸粥,华洋饼家芝士蛋糕,新[练:xīn]塘鲫鱼米粉,万江新村灿记牛鞭汤。
还有堑头棉记糖水,曾公子生蚝,恒香园,依照云吞面,芹菜塘的糕点,只亭[练:tíng]街排骨饭,四眼仔鱼丸,高佬粥档的肉丸粥,瑞宝烫粉,朝阳大包,志亮牛杂,中山餐厅烧鹅濑粉,群姨的烫粉和眉豆糕,蛋记鸡蛋仔,天津小实的煲仔饭(繁体:飯),翠云记的鲜虾云吞面等,都是非常有名的东莞小吃和美食。
东莞肠粉有几种?哪种你觉得最好吃?
东莞肠粉融合了很多其他地区肠粉的特色,一般按地理、制作划分。东莞现在的肠粉按地理(口味)区分,可以分为广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等...东莞现在的肠粉之(读:zhī)中按种类分,一种布拉肠粉,一种(繁体:種)是抽屉式肠粉。而在东莞,最常见的就是这[拼音:zhè]种抽屉式的肠粉。
吃了大半[读:bàn]个东莞的肠粉
在这里整理{练:lǐ}了这几家,分享给爱肠粉的吃货们
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虎门入口即融肠粉店她是极少数能在周末唤醒我,还飞车30多公里去吃的一家肠粉店。本地人,平时(繁:時)只做街坊生意,凭着口味【pinyin:wèi】,越来越多的人为它疯狂。
这家本地的肠粉,实话说,不是“地头蛇”带路,你肯定吃不到。看似普通的肠粉店,肠粉皮也没有云(繁体:雲)浮肠粉那种薄到剔透,但9.5成熟的鸡蛋和软糯的肠粉皮,让人有种入口即(拼音:jí)化(读:huà)的错感。
不(读:bù)仅《繁体:僅》肠粉皮做得好,这里的辣椒酱跟传说中一样好吃,每次去都要勺上一大勺。店名:永《练:yǒng》记早餐店
营业时(读:shí)间:7:00-10:00
地址:虎门白沙大路中159号(繁体:號)附近
东城云浮佬石磨肠粉
曾经它只是一家不为人知的街坊小店,靠着味道熟客带生客,生客[读:kè]变熟客。每天营业到十二点,宵夜来一份,爆[读:bào]赞!
作为(繁:爲)一家云浮石磨肠【繁:腸】粉,在东莞的它可是一点都不低调。肠粉皮薄而通透,还带有浓《繁体:濃》浓的米香。
店里每天都会现磨米浆,所以肠粉皮的米浆味很浓。做肠粉的抽屉比一般我们见到的[练:de]都要大,一板就可以做一份。对了,店里还有咖喱(练:lí)肠吃哦!
店名:泉《练:quán》雪云浮石磨肠粉
营业时间:早上做到11点左右,晚上7点开门到深夜yè 12点
地址{zhǐ}:东城区堑头菜肉市场附近
樟村震蛋澳门永利肠[繁体:腸]粉
来到这里,不{piny澳门新葡京in:bù}能盲目点餐。因为菜单里有一个隐藏菜式,加窝蛋!!传说中熟客才会点的 “震蛋肠粉”。
这里的肠粉,还没吃[繁:喫]就能闻到一阵很香很香的花生油味。用的蛋也(读:yě)十分不错,即使是半流心状吃起来也不会很腥。
樟村震《练:zhèn》蛋肠粉
来到这里,不能盲目点餐(读:cān)。因为菜单里有一个隐(繁体:隱)藏菜式,加窝蛋!!传说中熟客才会点的 “震蛋肠粉”。
这里的肠粉,还没吃chī 就能闻到一(yī)阵很香很香的花生油味。用的蛋也十分不错,即使是半流心状吃起来也不会很腥。
店名(拼音:míng):可口肠粉
营业时(拼音:shí)间:17:30-01:30
地址:东城樟村文华路荣华大厦《繁:廈》美宜佳隔壁
雍【练:yōng】华庭潮头肠粉
在雍华庭tíng 除了韩国料理之外,还有一家潮[读:cháo]头肠粉,潮头的朋友吃(chī)过都说是家乡的味道。
雪xuě 白软糯的肠粉外皮里面包裹的是满满的馅料,萝卜粒,番茄芹菜...对于吃了十几二十年《nián》广式肠粉的我来说[繁体:說],别有一番风味。
店名:食未【拼音:wèi】汕头肠粉
营业【pinyin:yè】时间:17:30-01:30
地址:雍华庭美女最爱[拼音:ài]炒年糕对面
南【拼音:nán】城超薄001肠粉
每天到上班时间人来人往,整条街最热闹的就是这家肠粉店了[繁体:瞭]。跟云(繁体:雲)浮肠粉的做法和外形都很相似《shì》,但却叫广州肠粉。
说(繁体:說)到薄,方圆五公里找不到第二家,堪称南城肠粉届的冈本[练:běn]001。夹起一点,它的厚度跟A4纸差【读:chà】不多。
它的酱油没有很出色,倒《练:dào》是自家做的辣酸菜、萝卜让它增加了不少粉丝。
店澳门金沙名míng :广州肠粉
营业时间【pinyin:jiān】:7:00-10:30
地址:东莞南城{练:chéng}区新基社区香园路
东城温塘[拼音:táng]DJ肠粉
讲起东城温塘,不得不提起温塘《读:táng》人都知道嘅DJ肠粉!由于整肠粉的阿叔喜欢摁下摁下,好似听DJ一样,久而久之大家都叫这个《繁:個》肠粉店叫DJ肠粉。
每到周末,这里从八点到十一点都异常火爆{bào},坐(zuò)满老老嫩嫩。在外面都卖着7、8块蛋肉肠的时候,这里依然还是五蚊。
肠粉入口很香(xiāng)花生油味,肠粉皮同云{pinyin:yún}浮肠粉比起来要厚一些,但胜在够软够滑。只是如果你喜欢葱花,可能就要叮嘱阿叔给你加料咯。
店名:健康澳门银河源(pinyin:yuán)肠粉
营业时间(繁体:間):7:00-10:30
地址:东城温塘市场温塘卫生站对面《繁:麪》
烧鹅汁(拼音:zhī)肠粉
这里肠粉的酱油很特别,是加{pinyin:jiā}了烧鹅汁的酱油。吃这个(gè)肠粉极度需要耐性,因【读:yīn】为人多起来等十几二十分钟是常事。
在这里,阿叔会先蒸肠粉,再(读:zài)放鸡蛋,每次都能拿捏准八成澳门巴黎人熟。加上肠粉皮非常柔软,每次吃都觉得特别幸福。
店[pinyin:diàn]名:新昌肠粉
营业《繁:業》时间:7:00-10:00
地址:东城区梨川市场往红楼方向走左边(烟草大厦附近[读:jìn])
东莞的肠粉实在太多,每一{练:yī}家都有属于自己的特色。
从街坊生意到千里迢迢只为{练:wèi}品尝那一口美味
爱吃大概就是东{pinyin:dōng}莞人骨子里的灵魂。
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