单层煮蛋器（练：qì）

煮鸡蛋用什么锅？　　白酒煮鸡蛋用奶锅即可，以”糯米酒煮鸡蛋“为例。做法如下：　　材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖3勺　　做法　　1.奶锅注入清水大火烧开。　　2.倒入米酒，改中大火煮米酒

煮鸡蛋用什么锅？

　　白酒煮鸡蛋用奶锅即可，以”糯米酒煮鸡蛋“为例。做法如下：　　材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖3勺　　做法　　

1.奶锅注入清水大火烧（繁：燒）开。　　

2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把(bǎ)这层泡沫{pinyin：mò}去除！　　

3.把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋《练：dàn》液在米酒表面凝固（先（拼音：xiān）不要用筷子去搅动）。　　

4.等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底【读：dǐ】防米酒粘锅。　　

5.放白糖，起锅。　　小诀窍：　　米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想取蛋碎花的效澳门威尼斯人果，就要用筷子一圈一圈搅散它。（这要看个人习惯[繁体：慣]）

　　糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾。袪风散寒，滋阴补肾的功效。如果你不喜欢糯米酒辛辣的味道，可以试着煮的久{练：jiǔ}一些，这样酒的辛辣味大部分已经没有了，而是留下一阵阵甘醇的甜酒{练：jiǔ}味，配上鸡蛋吃，既有口感，又美味。

只有一个简单的小煮锅，能做出那些美食？看到这个问题，首先想象的画面是在野外探险，无锅无米无粮食的时候我能徒手做出啥美食？摘野果，打野味，抓鱼烤……好像也不少嘛。现在我们还有一个小煮锅呢，那做的美食可多啦！举不胜举.

一.汤类：排骨莲子汤，玉米排骨汤，冬瓜大骨汤，各种鸡汤……

现在[拼音：zài]就做排骨连子汤吧：

食材：嫩莲子1斤，排骨一斤，葱1根，姜1小块，苟杞少许，食盐《繁体：鹽》一勺

制(繁：製)作流程：

1.将莲《繁体：蓮》子剥皮后洗干净备用；

2.排骨[读：gǔ]洗干净后用小煮锅烧开水焯水捞起再清洗一下

3.把小煮锅洗干净，放入莲子等所有食材cái ；

4.加入清水，漫过食材，盖上盖子煮30分{练：fēn}钟即可；

5.将汤盛出，洒上葱（繁体：蔥）花

排骨莲子汤完美收{pinyin：shōu}关，好吃有营养！

二.粥类：百{读：bǎi}合粥，药山粥，红薯粥……应用尽有。

三.宝宝的辅食类：各种菜水，菜泥【读：ní】，果泥，各种蛋羮……婴幼儿的辅{练：fǔ}食差大部分都是小煮锅完成的

四.火锅类，汤面类。有辣的，不辣的，小煮锅完(wán)全能胜任啦

五.点心类，包子，饺子，雪媚娘《繁：孃》……小煮锅轻松搞定。

六.菜类：凉拌海{pinyin：hǎi}带，水煮秋葵……

分享一下如何用小煮锅guō 做秋葵吧：

食材：秋（繁澳门新葡京体：鞦）葵l斤；酱油；食盐；葱花

辣椒【拼音：jiāo】。

制作方法澳门新葡京(读：fǎ)：

1.将秋葵洗澳门伦敦人（练：xǐ）干净；

2.将小煮锅放清水{练：shuǐ}煮沸腾，下入秋葵煮2分钟；

3.秋葵装《繁体：裝》盆；

4.将酱油，葱花和辣[读：là]椒弄个[繁：個]小碟，做成调味料蘸着吃#28也可以将葱花和辣椒切成丝，再摆在秋葵上面，淋上酱油，看自己的喜好#29

清煮秋葵就皇冠体育做好了。是不是简单又方fāng 便呢？