正宗代县熬鱼的做法？ 主料：鲫鱼500克 调料：植物油100克，姜10克，大葱10克，大蒜（白皮）10克，盐5克，醋25克，八角5克，料酒25克，味精3克，花椒油15克，酱油50克 做法 1.
正宗代县熬鱼的做法？
主料：鲫鱼500克 调料：植物油100克，姜10克，大葱10克，大蒜（白皮）10克，盐5克，醋25克，八角5克，料酒25克，味精3克，花椒油15克，酱油50克 做法 1. 将鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，两面切坡刀； 2. 鱼肉过热油炸透捞出； 3. 炒勺留底油，将大料炸成枣红色； 4. 葱、姜、蒜炝勺，加酱油、料酒、醋、精盐、味精、高汤； 5. 将鱼放勺内上火焖至汁将尽，翻身淋花椒油出勺装盘。
代县熬鱼好吃吗？
代县熬鱼是忻州有名的地方特色菜，听名字大家应该也就知道熬鱼这道菜的原产地是在代县雁门关地区。代县熬鱼的做法非常有讲究，最出名的还是县城里一家叫做贾五熬鱼的馆子，每天中午时候都能早早的售完，不少人为了吃到他家的熬鱼还需要提前预定。熬鱼讲究的是一个熬字，所以配料汤汁就非常讲究，代县熬鱼只用普通的草鱼就能做出来的人间的极品美味该鱼的主要特点就是肉嫩味美，既有传统的汤汁配料，又不失鱼的鲜味。所以说大家如果去代县雁门关(繁体：關)游玩的话，一定（pinyin：dìng）记得品尝当地的特色熬鱼。其实咱们忻州不少饭馆里也有代县熬鱼这的特色菜，在团结路和通岗路上也有几家主打代县特色的饭馆，比如悦华小厨、芙蓉酒楼和代县熬鱼馆等等
一条代县熬鱼的价格在四五十元左右，要两碗米饭的话基本上够两个人吃了。如果你外地朋友来忻州做开云体育客(拼音：kè)，那么代县熬鱼绝对是值得去品尝。
木火熬鱼的做法？
木火熬鱼的做法主料：草鱼500克辅料：猪肉(肥瘦)50克调料：猪油（炼制）70克，盐4克，味精1克，醋5克，大葱5克，姜5克，花椒2克，料酒10克做法：1.把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。2.勺内放入猪油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，盛入碗内即成。
熬鱼家常做法？
食材：鱼、面粉、食用油、八角（大料）、花椒、葱姜蒜、干辣子、甜面酱、白糖、腊八醋、料酒、酱油、白胡椒、开水。制（繁：製）作步骤：
1.鱼去除鳞、鳃【pinyin：sāi】，开膛去除内脏，洗净，切好。
2.鱼（繁体：魚）娱乐城肉正反面抹层面粉。
3.锅中倒澳门伦敦人入食用，油热，大火，鱼肉下锅定(dìng)型。
4.翻直播吧面，油炸透【拼音：tòu】捞出。
5.锅[繁：鍋]中加一点食用油，葱姜蒜八角花椒干辣子，炝锅。
6.锅中加入甜{pinyin：tián}面酱，炒香，鱼肉下锅。
7.碗中调料直播吧：腊八醋小半《练：bàn》碗，加入适量糖、料酒、酱油。调料倒入锅中，再倒入热水，盖上盖子，大火熬鱼。
8.8分钟后，加入白胡椒粉，翻面，在熬8分钟，关火焖8分钟，出锅。
代县熬鱼的做法？
主料：鲫鱼500克 调料：植物油100克，姜10克，大葱10克，大蒜（白皮）10克，盐5克，醋25克，八角5克，料酒25克，味精3克，花椒油15克，酱油50克 做法 1. 将鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，两面切坡刀； 2. 鱼肉过热油炸透捞出； 3. 炒勺留底油，将大料炸成枣红色； 4. 葱、姜、蒜炝勺，加酱油、料酒、醋、精盐、味精、高汤； 5. 将鱼放勺内上火焖至汁将尽，翻身淋花椒油出勺装盘。贾五熬鱼做法？
首先将鱼洗干净，然后放入锅中。如果中煎至两面金黄，最后再加入熬好的汤汁。煮小鱼的做法，煮小鱼怎么做好吃，煮小鱼的家常？
简单煮小鱼鱼是我很喜欢吃的一种肉类，因为鱼肉肉质鲜美，而且鱼肉吃了也不长胖，它的脂肪含量是很少的；鱼的做法也是很多，不同的鱼有不同的做法，有时候懒我就会用最简单的做法来做鱼，比如煮小鱼就很是简单；而且其实煮小鱼也在最大程度上保证了鱼儿的鲜味。小鱼500辅料糖适量蒜米适量姜适量酸笋米适量生抽适量老酒适量步骤一1.把小鱼放油锅里炸一下步骤二2.把小鱼炸好捞起来步骤三3.锅下底油下蒜米和姜片炸香步骤四4.下炸好的小鱼加水下生抽、糖、老酒、盐和酸笋条步骤五5.煮开了下点味精就好了本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/1347586.html
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