糯米粉可以用酵母发酵吗？糯米粉在我的印象中是不可以用酵母粉的，糯米粉想做粑粑的话，首先用开水烫熟一点然后捞起备用，在放剩下的一起和面就可以了，不需要放酵母粉。面粉做面包就要下酵母粉，让它发酵了面包才能松软，下面为大家介绍下我做的一款馒头包子吧
糯米粉可以用酵母发酵吗？
糯米粉在我的印象中是不可以用酵母粉的，糯米粉想做粑粑的话，首先用开水烫熟一点然后捞起备用，在放剩下的一起和面就可以了，不需要放酵母粉。面粉做面包就要下酵母粉，让它发酵了面包才能松软，下面为大家介绍下我做的一款馒头包子吧。现在准备紫薯，红萝卜，菠菜，豆沙备用。紫薯打成泥，红萝卜打成泥，菠菜打成汁，豆沙超市买回来的，食材备用好了，下面就开始和面了，先紫薯和好面，到红萝卜，菠菜，每样加入500克面粉搅拌5克酵母粉溶于温水中，加入200白糖，少量玉米油搅拌，揉成面团发至两倍大，发酵好后就可以搓成长条，切开后再盖盖醒发10分钟就可以上锅蒸了，希望可以帮到大家，谢谢。
咨询一下糯米粉发酵方法？
首先在一个小盆中，倒入适合量的糯米粉，依次加入白糖、酵母粉。添入白糖是为了让做出来的食物有点微微的甜味感。酵母，我们应该清楚它的主要的一个功能是什么，把糯米粉发酵，使其更蓬松柔软。糯米面即使在发酵后还是软趴趴流体状的，如果不想软趴趴的，建议加入最少一半的粘米粉好面粉，一起发酵，三十摄氏度就好，如果温度达不到需要延长时间！
糯米粉怎样才能不会发酵？
做发糕类的就需要发酵，糍粑类的不需要，以下是糯米糍粑的做法。 主料：糯米粉250g? 辅料：黑芝麻花生馅300g 步骤一：黑芝麻花生馅 步骤二：糯米粉倒放入盆，然后入开水再用筷子拌匀 步骤三：再揉搓成光滑的粉团 步骤四：取约45克的小粉团压扁，包入馅料 步骤五：封口后揉成表皮光滑的圆形 步骤六：依次垫裹油纸再放入蒸笼 步骤七：蒸锅水开后再放入蒸笼，大火蒸15分钟 步骤八：蒸好的糍粑，可以开动啦。糯米粉能像面粉一样发酵吗？
馒头就是用面粉蒸的，至于用糯米粉 面粉发酵后蒸出来的，那不叫馒头，那叫糯米发糕。 糯米发糕的做法 材料：糯米粉80g、面粉100g、玉米粉20g、糖30g、酵母3g、泡打粉1g、水190g 、芝麻少许 步骤： 酵母，糖，融入水化开； 加各种粉拌匀，也可以根据喜好加草莓、橙汁之类，将面揉均匀； 盛入蒸制容器，保温30度发酵25分钟； 入锅蒸30分钟左右，大火； 撒上黑芝麻，ok。本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/13477899.html
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