谁知道菠萝古老肉最正宗的做法？小果经过再三斟酌，还是决定将这份个人菜品排行榜冠军菜谱发出来！贡献珍藏~菠萝咕咾肉真的是太太...太好吃了#21酸甜的口感，完全能够给人以甜蜜，轻松的心情。每次小编吃完菠萝古老肉，心都飞到了云端~嘻嘻对于菠萝古老肉的口感，简直就是让味觉得到一个极其大的提升！！菠萝入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味
谁知道菠萝古老肉最正宗的做法？
小果经过再三斟酌，还是决定将这份个人菜品排行榜冠军菜谱发出来！贡献珍藏~菠萝咕咾肉真的是太太...太好吃了#21酸甜的口感，完全能够给人以甜蜜，轻松的心情。每次小编吃完菠萝古老肉，心都飞到了云端~嘻嘻对于菠萝古老肉的口感，简直就是让味觉得到一个极其【读：qí】大的提升！！
菠萝入菜口感(gǎn)清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。今天这道《菠萝古老肉》，所用材料并不是传统的里脊肉，而是用的富含维生素C、维生素E、蛋白质，而且容易被人体吸收的鸡胸肉。这道菜色泽美观，红绿相间，口味wèi 甜酸，大家可以试试哟。
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澳门金沙主{pinyin：zhǔ}料
鸡胸肉半【拼音：bàn】块
菠萝半{练：bàn}个
青（拼音：qīng）椒1个
甜澳门银河《tián》椒1个
辅料【拼音：liào】
番茄酱适量
生抽(拼音：chōu)适量
淀粉适[繁：適]量
椒盐适(shì)量
胡椒粉适量[拼音：liàng]
蛋液{yè}适量
面粉适量liàng
油适量【读：liàng】
做zuò 法
1. 菠萝去皮后，切块，用(yòng)淡盐水浸泡20分钟，图片上的菠萝是一整个，我只用了半{bàn}个；
2. 鸡胸肉洗净后，切丁，用适量椒盐亚博体育、胡【繁体：鬍】椒粉抓匀，腌制10分钟；
3. 青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后（繁：後），切丁；
4. 鸡胸肉里，倒入适量蛋液拌匀，我用了1个《繁体：個》开云体育鸡蛋，蛋液量多，建议用半个；
5. 番茄酱同清水、生抽混合，搅拌均匀；番茄酱：清水：生(读：shēng)抽=4:10:1；
6. 面粉同淀粉混合均匀(繁体：勻)，面粉：生粉=4:1；
7. 炒锅烧热后，倒入多一点的油烧至七成热，将鸡胸肉裹上干面粉，然后{练：hòu}放【拼音：fàng】进锅里，用小火炸；
8. 鸡胸肉炸至浮起后，全部【读：bù】捞出；
9. 炒锅《繁体：鍋》里留底油，倒入第5步调制的番茄水；
10. 番茄水煮开后，倒入淀粉水{pinyin：shuǐ}，煮至略粘稠状态，期间要搅拌多次；
11. 迅速放入[读：rù]鸡胸肉、菠萝、青椒、甜椒；
12. 快速搅拌均匀后，即可关[繁：關]火；
13. 装盘，盛[练：shèng]出。
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