羊肉和什么菜搭配做饺子馅营养会更好?该怎么做?谢谢官方邀请!大家好,我是美食达人超会吃!说到吃饺子,那可是我们大中国的标志之一,逢年过节大家都喜欢做饺子,吃饺子的种类有很多,大家可以根据自己的口味制作出喜欢吃的饺子,羊肉饺子,当属冬天里最常见的一种羊肉饺子,作为一种具有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面
羊肉和什么菜搭配做饺子馅营养会更好?该怎么做?
谢谢官方邀请!大家好,我是美食达人超会吃!说到吃饺子,那可是我们大中国的标志之一,逢年过节大家都喜欢做饺子,吃饺子的种类有很多,大家可以根据自己的口味制作出喜欢吃的饺子,羊肉饺子,当属冬天里最常见的一种羊肉饺子,作为一种具有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。羊肉饺子馅的营养价值:羊肉历来被当作冬季进补的重要食料之一,寒冬常吃,羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强疫寒能力,羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化,羊肉中含有丰富的脂肪维【繁体:維】生素,钙,磷,铁等特别(繁体:彆)是钙铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,羊肉有补肾壮阳的作用,适合体虚胃寒的人食用
要制作羊肉饺子zi ,那么饺子馅肯定是少不了的,那{练:nà}么羊肉饺子搭配什么蔬菜呢?
羊肉饺子馅,主要是羊肉,当然还会有一些配菜,配菜可改善口感还可帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量控制食用肉馅《繁:餡》后血脂的上升,常配菜有韭菜,如果不{练:bù}能吃韭菜的人,还可以选择白萝卜,芹菜,香菇木耳或者放一些虾仁也是不错的。
下{练:xià}面给大家分享几种羊肉饺子馅做法
羊肉韭菜饺子馅(繁:餡)
准备材料:羊肉400克,韭菜500克(繁体:剋),油盐适量,鸡精5克,姜20克,胡椒粉十(拼音:shí)10克
1.韭菜洗净沥干水份切小【拼音:xiǎo】颗粒
2.羊肉剁成肉泥.姜《繁体:薑》洗净切末备用
3.把羊肉泥放在盆里.加姜末【读:mò】,胡椒粉,熟植物油,鸡精拌匀,静止一会。
4.韭菜放(fàng)在盆里,先加油,鸡精胡椒粉拌均匀,再加[练:jiā]盐《繁体:鹽》拌均匀.把羊肉馅和韭菜馅加在一起拌均匀即可。
羊肉白萝卜饺(繁体:餃)子馅
准备材料:白萝卜300克,羊肉800克,油3汤匙,盐一汤匙,生{练:shēng}抽一汤匙,大葱50克,料酒0.5汤匙,花椒{练:jiāo}粉0.5汤匙
1.白萝{繁体:蘿}卜擦成细丝,放入热水锅中,焯水一下
2.羊肉搅拌{读:bàn}成肉馅在肉馅中加入食用油,生抽葱末,料酒,花椒粉盐.拌均匀
3.焯过水的白萝卜{pinyin:bo}丝澳门新葡京捞出,把水分控干,把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀即可
羊肉香菇饺澳门银河子(pinyin:zi)馅
准备材料:羊肉300克,干香菇200克,油适量,盐(繁体:鹽)适量[拼音:liàng],大葱50克,姜10克.味极鲜10克香油10克,胡椒粉5克,鸡精3克《繁:剋》
1.把干香菇用热水泡软洗净切末备用《y澳门永利òng》.葱姜洗净切末
2.羊肉澳门巴黎人剁(读:duò)成肉泥.把羊肉泥加盐,胡椒粉,葱姜味极鲜拌均腌制入味
3.把香菇和【读:hé】葱姜末盐鸡精,加进羊肉馅{pinyin:xiàn}里拌均匀,再加味之鲜,香油拌均(jūn)匀即可
小贴土:羊肉的膻味较重,可澳门金沙以加入花椒水去膻,同时还应加大姜末的用yòng 量。
以上就是羊肉饺子馅的做法,欢迎在下方评论关注转载我哦,每天分享不一样的美食哦。
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