哪个地方的马蹄最【拼音：zuì】好吃

荸荠又名马蹄，全国哪里的荸荠口感更好呢？荸荠全国各地都有，比如云南的密花荸荠，广东福建的野荸荠，湖南邵东的洪荸荠，浙江杭州的余杭荠，江苏的苏荠，湖北孝感的荸荠以及广东水马蹄，还有桂林的桂林马蹄等。至于哪里的荸荠最好吃，有人说是桂林马蹄好吃，也有人说杭州的余杭荠好吃

荸荠又名马蹄，全国哪里的荸荠口感更好呢？

荸荠全国各地都有，比如云南的密花荸荠，广东福建的野荸荠，湖南邵东的洪荸荠，浙江杭州的余杭荠，江苏的苏荠，湖北孝感的荸荠以及广东水马蹄，还有桂林的桂林马蹄等。至于哪里的荸荠最好吃，有人说是桂林马蹄好吃，也有人说杭州的余杭荠好吃。我觉得，余杭荠，皮薄味甜，个头比桂林马蹄要小一点。通透感差一些

桂林马蹄糖分较高，肉质洁(繁体：潔)白爽[练：shuǎng]脆，皮薄肉厚，吃起来清香，松脆，而且白肉中泛着透明。品质优，所以，当地老百【读：bǎi】姓都用它来做马蹄糕。非常的细腻。

马蹄的营养价值:

荸荠的营养成分:荸荠含【读：hán】蛋白质、脂肪、碳水化合澳门巴黎人物以及各种维生素和矿物质。虽然各种营养素除了磷含量在根茎类挺高以外，其他含量不算高，但比较齐全。

荸荠中的所含的磷对牙齿、骨骼的发育有很好（拼音：h开云体育ǎo）的帮助。荸荠所含的多糖类成分对提高免疫力有利。

中医认为，荸荠性寒，药食两用，有【读：yǒu】温中益{练：yì}气，清热化痰、生津开胃的作用。一般都用于热病烦渴，痰热咳嗽、咽喉疼痛、利尿消肿等。荸荠质嫩多津，对于糖尿病人来说是非常不错的食物。

荸荠的吃《澳门巴黎人繁体：喫》法:

荸荠可以生shēng 食，也可熟食，亦可榨汁、煲汤、熬粥、热炒都可以。

①荸荠和百合、雪梨加冰糖煮水喝澳门银河，对清热(繁体：熱)止咳去痰有效果。

②荸荠去[拼音：qù]皮pí 和粳米煮粥，最[练：zuì]后加一点白糖，也是不错的，具有生津止咳，消食的作用。

③荸荠洗干净去皮榨汁，在炸好大汁里放入几滴柠檬汁【拼音：澳门巴黎人zhī】，饮用，有很好的生津利咽，清热的作用。

有朋友用荸荠来包饺子，说也[拼音：yě]很好吃，我没吃过，以后有机会做一次试试。