艾是{拼音：shì}

怎么做青艾馒头？你好，我是爱下厨的茶茶。青艾馒头的做法不难，前几天我做了艾叶包子，里边放了核桃馅料，味道也非常不错。如果你要做馒头，不放馅料就可以了，蓬松香软。下边我为你分享一下。【做法】1、艾草摘取嫩叶部分，洗净

怎么做青艾馒头？

你好，我是爱下厨的茶茶。青艾馒头的做法不难，前几天我做了艾叶包子，里边放了核桃馅料，味道也非常不错。如果你要做馒头，不放馅料就可以了，蓬松香软。下边我为你分享一下。

【做{澳门金沙拼音：zuò}法】

1、艾草摘取嫩叶部分，洗净。开水锅中加入一勺的苏打粉，再放入艾草煮2分钟左右。煮开后捞出控水。

2、将艾草放fàng 入料理机中榨成汁，这里放的水不用{pinyin：yòng}太多，100毫升左右就够了{练：le}。

3、调(拼音：diào)酵母水，将5克酵母澳门新葡京倒入20毫升的温水中，搅拌融化。

4、准备450幸运飞艇克的面粉，倒入一点《繁：點》食用油，酵母水，200克的艾叶汁，50克的白糖，搅拌合成光滑的面团。

5、发酵面团至2倍大后，拿出加入50克的面粉后，揉搓排气（繁体：氣），继续揉搓成光（练：guāng）滑的面团。

6、然后揉(读：róu)成长条，切成小段，稍微整理一下，让它更有馒头的形状。

7、放入蒸笼中，继(繁：繼)续发酵成两倍大后，开火开云体育蒸25分钟，关火焖五分钟。

这样[繁体：樣]青艾馒头就完成了。蓬松香甜，非常可口。

【小贴幸运飞艇士（练：shì）】

1、调酵母的水，需要温度32-37度之间，摸起来不烫手就可以。太烫{pinyin：tàng}容易将酵{练：jiào}母杀死。

2、煮艾草一定要加{练：jiā}苏打粉，利于艾草颜色青绿。

3、馒头要注重两次发酵（pinyin：jiào）的问题，发酵得当才能将馒头蒸的松软。

4、开火蒸25分钟，关火了一定要再焖5分钟，要{练：yào}不馒头容易塌陷。

好了，青艾馒头{练：tóu}的详细做法就分享完成了，希望你能成功哦。