炒{练：chǎo}青菜放酱油好吗

炒蔬菜需要放酱油吗？我觉得可以放点生抽，但是放了酱油就不要放盐炒青菜用什么酱油？炒青菜，一般不放酱油如果为了提鲜，又不想用味精之类的，那么建议你可以试下放一点点糖在放的量吃不出甜味时，那么糖就是最好的

炒蔬菜需要放酱油吗？

我觉得可以放点生抽，但是放了酱油就不要放盐

炒青菜，一般不放酱油

如果为了提鲜，又不想【拼音：xiǎng】用澳门伦敦人味精之类的，那么建议你可以试下放一点点糖

在放的量吃不出甜味时，那么糖就是最好的提【读：tí】鲜调料

如果用【读：yòng】酱油，那就可以少放一点生抽，生抽提鲜效果不次于味精，而且生抽对菜品的色泽基本没有{练：yǒu}太大的影响

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青菜是大家餐桌上最常用的绿叶菜，但就是这个最常见的蔬菜，烧起来还是有一定的门道，有些会把青菜炒黄，有些会炒的过生，我这里介绍下我的方式方法。我的步骤如下:

1.青菜买来掰开，一片片洗净，然后切段2.把水沥干后还要控干，这个特别重要

澳门巴黎人3.开油锅，油锅(繁体：鍋)要旺，然后青菜直接下去煸

4.煸好后，不用放[拼音：fàng]水[练：shuǐ]，因为青菜自然会水，出水放盐，调料放好以后盖锅，我一般不放酱油【读：yóu】

5.锅盖不能开开关关，因为中间开[拼音：kāi]的话，青{练：qīng}菜会发黄，等差不多了，翻炒两下就盛出，这个青qīng 菜是碧绿的。

上海人一般炒chǎo 青菜会放一点糖，吊一点鲜味开云体育，放酱油还是很少有的。

要把青菜炒绿的妙招（拼音：zhāo极速赛车/北京赛车）！再提醒下，在盖完锅盖后，千万不能当中开盖，菜要发黄，切记切记。

希望分享对大家有幸运飞艇帮{练：bāng}助！