你对大碗喝茶这种行为怎么看?茶,草木之仙骨。一直以来给人们的印象是与文人墨客为伴,与隐士高人为友。闲来无事沏一壶茶,吟诗畅聊,快活人生。现在大碗喝茶也是一种意境,一壶沸水,几丝新茶,淡淡的茶香透人心脾,大碗喝既豪迈又解渴又养生
你对大碗喝茶这种行为怎么看?
茶,草木之仙骨。一直以来给人们的印象是与文人墨客为伴,与隐士高人为友。闲来无事沏一壶茶,吟诗畅聊,快活人生现在大碗喝{练:hē}茶也是一种意境,一壶沸水,几丝新茶,淡极速赛车/北京赛车淡的茶香透人心脾,大碗喝既豪迈又解渴又养生。茶文化已和人们的生活融合,不求轰轰烈烈,但求品味人生。
为什么紫砂壶不能冲泡两种茶叶?
感谢头条邀请,关于紫砂壶一壶一茶这个问题主要就是由于中国的茶类分为6大茶类,每一款茶的口感滋味又完全不同,由于紫砂的特殊材质,透气不透水,长时间使用一把壶去泡专茶会有茶香,而且在养壶方面来讲也更容易养出效果。所以建议大家使用紫砂壶去泡茶要专壶专茶,如果喝茶玩壶没有那么讲究其实也不必追究专茶专壶。有哪些茶品不适合用紫砂壶冲泡?
茶人欲善其茶事,必先利其茶器:此「利」是指在洞悉茶性的基础上,有针对性的选择能够使茶性做到最大限度地释放而与之相彰的茶器;而茶器的伺茶性则主要表现在:物理特性使然而所致的趋利与避害两个方面。澳门巴黎人一、避害:泡茶最怕{练:pà}啥?
有太多茶友主观上会认为(繁体:爲):不发酵【读:jiào】的绿茶亦或是轻发酵的乌龙茶、白茶最[拼音:zuì]怕高温闷泡,茶熟则汤味不悦,这种理解没错也错!
「没错{练澳门新葡京:cuò}也错」在于:
茶熟的本因不在于茶器的持温性高低:老茶客都知道「好茶不[练:bù]怕烫,就怕水蒸气吹」,导致熟茶的罪魁祸首在于水蒸气的【读:de】高热烷值,馒头《繁体:頭》能熟全在「蒸口气」嘛;而茶器之中能够在物理(拼音:lǐ)特性上做到透气的,众所周知也只有紫砂;您可能会说:陶器的透气性不是会更好嘛。陶器的透气性是好,但透过了头,不仅透气更透水,水透的同时把融合在水中的香气物质也带走了。
熟汤气的根本原因不在于闷泡而茶熟了:很多茶友在选择瓷器或者玻璃器皿泡茶的经历中,经常发现一闷泡则熟汤气就出来了,还以为是长时间的高水温把茶闷熟了,其实不然:根本原因在于陶瓷与玻璃的物理特性完全致密而不透气,造成水蒸气冷凝的水混入茶汤使然;很简单的生活常识就可以解释:您咋不喜欢喝蒸锅水呢!而这也正是为什么用陶瓷盖碗泡茶的时候,泡茶间隔一定要留缝而不能完全盖严的原因:盖严了则容易出熟汤气,而完全打开盖子则易过度氧化而茶香耗散。
二、趋利:茶怎样泡最舒服[练:fú]?
紫砂矿料分子结构特性的多样性存在:所决定的紫砂壶的物理特性,对泡茶水shuǐ 温的变化曲线特点满足了茶性{练:xìng}各异的茶品的适用性。
不发酵的绿茶更需要紫砂器极尽其香韵释放:品绿茶关《繁体:關》键在于香韵,而绿茶的香属于低沸点轻芳香物质,极易耗散而不凝;这(繁体:這)就为朱泥之类结晶度和致密度相对较高的壶《繁:壺》品,在避害的同时为激香、聚香而凝香有了香而有韵的用武之地;之所以太平猴魁叶长,换选瘦高身桶的壶型之如梅花树桩则迎刃而解。
参香陈韵的老茶非高持温「铁」壶而不能极尽茶性:具有后转化效用的参香陈韵老茶,转化其实也就是油化的过程,转化香融于茶油脂质成分之中;要想香气从茶油中充分释放出来,要求所选茶器必须具有对水温的高持温性特点,这就为富含褐铁矿的【拼音:de】黄龙山紫茄泥、铁星澳门新葡京土、龙血砂紫砂壶,不是铁壶而胜于铁壶的物理特性极尽其所能。
@紫砂泥[拼音:ní]的传人:
娱乐城紫砂壶是否能够满足六大茶类而适(繁体:適)泡,都能使之茶性最大限度的释放而满足嗅觉、味觉甚或体感的愉适度,不在主观妄断,而在于茶人在茶事实践过程的客观认知与追索!所需之时非紫砂而不能尽其性,无需之所大碗泡茶也罢!
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