怎样炸香菇丸子更好吃？外酥里嫩的香菇丸子制作方法简单1先把香菇洗净，放锅里用开水烫一下，待香菇变软，捞出用凉水冲凉，然后把香菇切成小丁。2拿一小块肉把肉切碎末，在把大葱切成末，姜切末3把切好的肉放入小盆里放入葱末，姜末，鸡蛋一个，在放入盐，蚝油，料酒，五香粉，鸡精，玉米淀粉适量，向一个方向搅拌，等猪肉搅成有韧性放入切好的香菇，在向一个方向搅拌均匀即可
怎样炸香菇丸子更好吃？
外酥里嫩的香菇丸子制作方法简单1先把香菇洗净，放锅里用开水烫一下，待香菇变软，捞出用凉水冲凉，然后把香菇切成小丁。2拿一小块肉把肉切碎末，在把大葱切成末，姜切末
3把切好的肉放入小盆里放入葱末，姜末，鸡蛋一个，在放入盐，蚝油，料酒，五香粉，鸡精，玉米淀粉适量，向一个方向搅拌，等猪(繁体：豬)肉搅成有韧性放入切好的香菇，在向一个（繁：個）方向搅拌均匀即可。
4把馅用手揉成丸子，放到盘子里，把锅里倒入油[读：yóu]，油温八[读：bā]成热，放入丸子（油一定要没过丸子）用中火把丸子炸至金黄就可以出锅了，美味的香菇丸（拼音：wán）子就炸好了，如果吃不了，剩下的下回还可以做丸子青菜汤。
油炸素萝卜丸子的做法是什么？
大家好，我是君哥，很高兴回答这个问题，对于素食爱好者来说，萝卜丸子比肉丸子好吃，且营养价不亚于肉丸子。现将素炸罗卜丸子的用料和制作方法分享如下:一、炸素萝卜丸子的（拼音：de）用料
胡萝卜 1根 、 绿萝【繁：蘿】卜或白萝卜 半根 、 豆腐 1小块 、 虫{练：chóng}草花 1把 、 面粉 1碗 、 鸡蛋 1个 、 大葱 1根 、 姜 1块 、 盐 适量 、 鸡精 1勺 、 自制调味粉 1勺 、 十三香 半勺 、 水 适量
二（p澳门银河inyin：èr）、炸素萝卜丸子的做法
1/萝卜洗澳门巴黎人净去(读：qù)皮
2/用擦丝器擦成细丝[拼音：sī]
3/豆{pinyin：dòu}腐直接在盆里戳碎
4/烧一锅开水，下萝卜(繁体：蔔)进去焯一下
5/焯好后放入冷水中拔1个小时，去除chú 萝卜的辛辣气
6/大虫草花放在焯萝卜的热水中zhōng 泡发即可
7/从切碎，姜剁成{练：chéng}姜蓉
8/拔好的萝【繁：蘿】卜丝攥干水分用刀大概断一下，不要切碎，就几刀澳门新葡京就可以，把长长的萝卜丝稍微切短一点即可
9/虫草花切碎[练：suì]
10/萝卜、虫草花、葱澳门永利姜都放在刚才的豆《dòu》腐盆里，放入调味料
11/打一个鸡蛋，放【读：fàng】一小碗面粉进去
12/缓慢倒水搅拌使面粉和萝卜丝混合均匀，状态是比较粘稠的，测试粘稠度以用手挤丸子可以成丸但dàn 又不会是硬硬的澳门金沙为最佳，看14步用手挤丸子
13/热半锅油，至油温5成热差不多可以放丸子，此时调小火，判断油温可[拼音：kě]以用筷子[练：zi]蘸点面糊滴入锅中，如果面糊浮起并且周zhōu 围冒泡泡就可以了。
14/带上一{pinyin：yī}次性手套，挖一勺面糊进手心，一攥，面糊就从虎口出《繁体：齣》来了成(chéng)个球状，用勺子挖下来放入油锅中
15/一{练：yī}个个挤出来放入油锅炸制，可以调火力再稍微大一点
16/炸成表《繁：錶》面金黄捞出控油，都炸完以后再倒入油锅重新复炸一遍至表皮酥脆
17/捞出控油凉一(yī)下就可以吃了，香香的萝卜丸子
最后，总结一下炸素萝卜丸子的烹饪技巧，其实萝卜丸子做起（拼音：qǐ）来很自由随心，可以加入各种蔬菜搭配，比如木耳、蘑菇，随自己口味，炸出来（繁体：來）都挺好吃的。自制调味粉就是海米、干香菇、海苔的混合物，没有可以不放《练：fàng》。
以上分享内容只是炸素罗卜丸子的一【读：yī】种做法{练：fǎ}，欢迎大家留言分享讨论。敬请关注君哥美食日记。
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