正宗萧山萝卜《繁体：蔔》干的腌制方法

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萧山萝卜干怎么做好吃？

大家好，我是阿霖美食，很高兴回答平台这个问题。萧山萝卜干是浙江的一道传统的腌菜。也是一个名咸菜吧？萝卜干萧山萝卜手工腌制脆甜美味酱菜下饭咸菜爽脆可口。今天阿霖给大家分享一道不一样的萧山萝卜干的做法。

《青豆肉丁炒萧山萝卜干》

1 主料世界杯：萧山萝卜《繁体：蔔》干350克。

2副料：青豆50克，里脊肉丁世界杯50克，青qīng 红线椒各10克，葱姜蒜少许。

3调料：盐3克，鸡粉3克，味达美5克，香油3克蚝油5克。下面我{练：wǒ}们开始操作。

4首先我把萝卜干切成像青豆大小的[拼音：de]丁。里脊肉切丁。青红线椒皇冠体育切成长约1cm的圈。葱姜蒜都切成切成末。

5起锅上火，把青豆用热水煮一下倒出备用。热锅开云体育凉油滑锅。锅内加【读：jiā】入肉丁，炒香之后加入葱姜蒜，青红线椒。

6锅中下入蚝《繁：蠔》油，盐(繁体：鹽)鸡粉。然后锅中加入萧山萝卜干和青豆翻炒。最后加入味达美和香油[练：yóu]。炒香出锅装盘即可。这盘肉丁炒萧山萝卜干就做好了

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