花生一口酥最正宗的做法？用料 低筋面粉 100g 熟花生碎 110g 白砂糖 40g 鸡蛋黄 1个 花椒粉 1小撮 玉米油 55g
花生一口酥最正宗的做法？
用料 低筋面粉 100g 熟花生碎 110g 白砂糖 40g 鸡蛋黄 1个 花椒粉 1小撮 玉米油 55g 黄芝麻 适量 盐 适量 椒盐花生一口酥的做法 强烈推荐红皮小花生！买回来自己炒，然后去皮，超香啊！我也真是牛，称了下去掉的皮有4g吧……一颗颗剥太慢太累了，用手大把抓着搓就行，用眼大的篮子筛下就好了。花生 糖 盐 花椒粉用料理机打碎，不用太细，我喜欢带点颗粒感，这时候可以试味了，有现成的椒盐当然更方便啦。筛入低粉，拌匀。蛋黄 玉米油打散，倒入3中，用刮刀翻拌叠压成团，防止面粉出筋，放入保鲜袋中醒发20min
大约14g一个，搓圆，到芝麻堆里蘸一下，刷层蛋黄液会更娱乐城漂亮，但是因为是蹭老姐烤箱嘛懒得弄了哈哈。烤箱170℃预热（繁：熱），17~18min表面微黄即可。
鲜肉一口酥最正宗的做法？
用料 水油皮 油酥 中筋面粉 220g 植物油 58g 热水 130g 中筋面粉 150g 植物油 72g 香酥肉松蛋黄馅 咸蛋黄 6个 香酥肉松 若干（视自己喜欢） 蛋黄肉松一口酥的做法 把水油皮材料混合在一起，用筷子搅匀，再用硅胶刀拌匀，放在保鲜袋内松驰20分钟左右后，分成均匀地两份。把油酥材料混在一起拌匀，分成均匀地两份。现在制作馅料，6个蛋黄蒸一下，我直接放在微波炉里蒸了8分钟，取出。压碎后与香酥肉松混合均匀，肉松多少视自己的喜好添加，我做了满满一小碗，馅料多一点香取一[pinyin：yī]份水油皮拍成澳门金沙长方形，在油皮上面放上一份油酥，压平。像叠被子一样从两边翻折，一共折三次。折完三次后再用手拍成较长的长方形。沿中间靠下端放一溜馅料，并用手尽量弄紧实
将边下端卷起盖住馅料，压实一些，再往上翻，成一圆柱状，将两端封口，以免肉松漏出，将底下收口的边也尽量捏紧。切成若干小段，排入烤盘，切的时候有可能肉松有些漏出，没关系，排入烤盘的时候整一下形，把散落的肉松塞进去，烤好后自然成形，不会散。表面刷蛋液，洒一点黑芝麻上去。入烤箱中层上下火190度烤20分钟，转上火两分钟上色成金黄色即可关闭烤箱了
出炉了，香喷喷世界杯停不下来，太太太好(hǎo)次了。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/14036950.html
一口酥的做法大全[pinyin：quán]转载请注明出处来源