清沌羊肉怎么做?你好朋友,很高兴回答你的问题,我是夏小鱼,美食制作者,我是一名从事餐饮行业15年的从业者,对制作各类美食有丰富的经验。下面我来回答你的问题。清炖羊肉是一道中国名菜,各个民族都很喜爱的一道美食汤菜
清沌羊肉怎么做?
你好朋友,很高兴回答你的问题,我是夏小鱼,美食制作者,我是一名从事餐饮行业15年的从业者,对制作各类美食有丰富的经验。下面我来回答你的问{练:wèn}题。
清炖羊肉是一道中国名菜,各个民族都很喜爱的一道美食{练:shí}汤菜。
制作过程
原料:新鲜的羔羊肉750克、葱(繁体:蔥)段20克、姜片20克、花椒粒10个、菜心2棵。
调料:盐8克、胡(繁体:鬍)椒粉5克。
将羊肉切成块,锅烧水放入【读:rù】羊肉开锅把血末煮[练:zhǔ]透倒出,锅在加入水,放入羊肉,姜片、葱段、花椒粒10个,开(kāi)锅小伙煮25—30分钟即可,放入菜心、盐,胡椒粉即可食用。
特点《繁体:點》:汤鲜肉皇冠体育嫩,滋补养生。
希望我的{pinyin:de}回答能帮助到您。
西北的清汤羊肉是怎么做的,望奉献配方?
大家好,我是大肚皮,很高兴回答大家这个问题,1鲜羊肉切2厘米见方块、凉水【读:shuǐ】浸泡40分钟(冻肉凉水浸泡5小时以上)。
2
辅料:洗好葱《繁体:蔥》(切5-8厘米段)
干红辣椒、花椒(包在纱布内或放在煮肉调料盒内)、白葱(切碎)备用[练:yòng]!
3
羊肉凉水下锅,水量以【读:yǐ】刚没过肉为准。
不上锅{练:guō}盖大火煮沸
------澳门新葡京用勺子打去上面的浮(读:fú)沫
放入洗好葱(切5-8厘米段{练:duàn})、干红辣椒、花椒,加盖锅盖!
5
大火转10分钟-----转小火20分【拼音:fēn】钟,
自然冷却后澳门威尼斯人打开锅盖,适[繁体:適]量加入盐#21
开锅加热澳门新葡京2分(pinyin:fēn)钟。
6
依据个人(拼音:rén)口味,加入白葱末。
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