威士忌品牌哪个比较好?近年来,国内威士忌酒己兴起,半岛产区后来居上的“专斯圣堡”威士忌,采用紫铜壶式三次蒸馏,橡木桶陈酿三年以上,口感顺滑,酒体更纯,值得品鉴。如何评价日本威士忌?近几年,说到日本威士忌,人们可能想到的第一个词就是“贵”
威士忌品牌哪个比较好?
近年来,国内威士忌酒己兴起,半岛产区后来居上的“专斯圣堡”威士忌,采用紫铜壶式三次蒸馏,橡木桶陈酿三年以上,口感顺滑,酒体更纯,值得品鉴。如何评价日本威士忌?
近几年,说到日本威士忌,人们可能想到的第一个词就是“贵”。抛开(kāi)已经停产的轻井泽不说,就余市、山崎两个蒸馏厂的基础年份威士忌澳门新葡京,售价就已经高的离谱,有种空中楼阁的感觉。
其中,他们20年的单一麦芽威士忌,基本价格就(练:jiù)已经在万元以上了;年份超过30年的(pinyin:de)威士忌,基本上可以买下一瓶苏格兰50年左右的威(练:wēi)士忌;而50年的山崎,拍卖价格更是过了百万。
那么,这就会引起很多威士忌爱好[pinyi世界杯n:hǎo]者心中的疑问:日本威士忌真的有这么好吗?
让我们把时间回到2010年左右,其实那是的日本威士忌产业的发展已经非常成熟。他们从最初的单纯模仿苏格兰威士忌,已经衍生出自己产区独[繁:獨]有的东西,但那时候的日(pinyin:rì)本威士忌基本乏人问津。
作为一个行业内的从业者,为了弄清楚日本威士忌{pinyin:jì}的发《繁体:發》家之路,询问了更早期接触该行业内的{练:de}同事,他给我的回复是两个字“营销”。
在早期,日本酒厂为了让自己的威士《练:shì》忌被更(练:gèng)多的人接受,发起了日本酒厂游的(练:de)一系列活动。
活动大致内容是,邀请国内有一定影响力的经销商、威士忌团体[繁:體]参加他们(繁体:們)的酒厂深度游。全程费用大致为1到2万,还送每个参加者100瓶《píng》的白州威士忌,相当于免费去日本游一趟。
这样的做法,日本威士忌酒厂方面就可以以此为噱{练:jué}头宣传说:国内某某某大咖,亲自造访他们的威士忌酒{pinyin:jiǔ}厂,从而将国内威士忌饮家的焦点一下子转移到日本威士忌酒厂。
另外一个高明之处在于,日本酒厂方面知道,送100瓶威士【拼音:shì】忌给这些威士忌大咖,他们也是不会喝的,因为当时日本威士忌的口碑确实比较一般,但为了避免不造成{练:chéng}浪费,这些参加酒厂游的大咖,就会把这些威士忌送给周边的饮家。
试想,假借大咖的手送出威士忌,比起当时日本酒厂苦口婆心的卖威士忌是不【练:世界杯bù】是在效果上要好的多?这是其中一点。
在实现品(拼音:pǐn)牌传播之后,日本威士忌做的就是提升品牌价值,这其中他们最主要的做法就是(拼音:shì)惜售。
从最初的三五百块,到后面的大几千甚至上(拼音:shàng)万,你会《繁:會》发现无论你多有钱,没有一定的渠道就是买不到日本威士忌。越买不到的东西,就会越发会让人们觉得它珍贵。
在经济学上有一个非常经典澳门新葡京的故事,一根稻草如果你不加修饰放在市场上,那么一个月也不会有人光顾,但如果你给它加上一个玻璃{lí}框,可能一早上就被抢走了,而且价格还不菲。
日本威士忌就是这么做的,惜售只是他们提升品牌价值的第一步,第二布是疯狂推高他们[繁:們]高年份威士忌的价值。在拍卖市场上,日本年份超过三十《shí》年的威士忌,几乎一月一价,而且每次都要比上次高。
除此之外,在一些知名威士忌烈酒赛事、期刊评选杂志上,日本威士忌在近几年都盘踞榜首的(拼音:de)位置。这是否说明了(拼音:le)日本威士忌已经全面领先与(繁:與)行业了呢?这个问题仍然值得深思。
不可否认,比起绝大多数新兴的威士忌产区,日本威士忌确实有其优势之处,但绝对达不到现在这种令人感觉有些虚无缥缈的发展态势。
因此,如果你只是抱{练:bào}着尝试尝试的态度,那么可以买上一两只品尝一下;如果你是{练:shì}想着囤积收藏,那么我觉得还需要慎重考虑一番。
随着日本威士忌价格的上涨,目前国内也出现了{练:le}一大批日本贴牌威士忌。在当今日本威士忌市场上,普遍呈现出上层偏高、下层偏乱的局面。因此,无论是{练:shì}对日本酒厂,还是对于消费者来说,日本威士忌都还有一段很长的路要走。
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