在西餐厅做服务员（繁：員）注意什么

西餐厅服务员基本要求是什么？餐厅服务员岗位职责1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境

西餐厅服务员基本要求是什么？

餐厅服务员岗位职责1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物亚博体育，无异味(拼音：wèi)，使餐具炊具清洁完好。

4、文明礼貌，热[繁：熱]情待客。做到来有迎声、去有《练：yǒu》送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的（练：de）问题。

5、注(繁：註)重个人仪表仪容，保持服装整洁，开云体育疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

6皇冠体育、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据（繁：據）菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

7、客人就餐完(wán)毕视情及时开具“饭单”并收皇冠体育取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

8、客人离开（繁体：開）后及时清点餐具物品，刷洗干净，保（练：bǎo）洁放置。发现客人遗留物品（pinyin：pǐn）应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。

9、在服澳门银河务工作中不断总（繁：總）结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。

10、完成（练：chéng）领导交办的其它任务。