椒盐鳗鱼（繁体：魚）苗的做法大全

鳗鱼的做法有哪些？鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。有丰富的维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等，营养价值很高。下面介绍下常见的三种鳗鱼做法红烧鳗鱼食材：鳗鱼、盐半小勺、冰糖2块、酱油2勺、油、大蒜7瓣步骤：1.鳗鱼洗净切块

鳗鱼的做法有哪些？

鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。有丰富的维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等，营养价值很高。下面介绍下常见的三种鳗鱼做法

红烧鳗鱼[拼音：yú]

食材：鳗鱼（繁体：魚）、盐半小勺、冰糖极速赛车/北京赛车2块、酱油2勺、油、大蒜7瓣

步{练：bù}骤：

1.鳗鱼洗净切{pinyin：qiè}块。

2.热澳门博彩油(读：yóu)锅下蒜煸香至两面金黄，盛出备用。

3.锅中加油，放[练：fàng]入鳗鱼，煎至两面泛黄。

4.倒入酱油、糖、盐，大蒜皇冠体育，加入水（半没过材料），大火煮5分钟，转小火焖[繁体：燜]20分钟。

5.收干，香喷喷（繁体：噴）的红烧鳗鱼出锅

烤鳗[世界杯繁：鰻]鱼

食材：鳗鱼{练：yú} 、酱汁（盐、生抽、烧烤汁、蜜糖、老抽）

步bù 骤：

1.将鳗鱼去骨，这步骤比较难，鳗鱼比较滑。尽量用锋(繁体：鋒)利的刀。

2.将鳗鱼切成两厘米一段入锅《繁：鍋》蒸熟。

3.放入{练：rù}烤盘上。

4.然后抹上酱汁（拼音：zhī）。

5.入烤箱200度烤15分钟（繁体：鈡），期间涂抹酱汁两次。

6.装{pinyin：zhuāng}盘，撒点白芝麻。

清炖鳗{练：mán}鱼

食材：鳗鱼、老酒、适shì 量蒜、8瓣西洋参或4颗红枣、几颗(kē)枸杞、适量家庭常用调料

步骤《繁：驟》：

1.鳗鱼杀好！背部不切《练：qiè》段！我买的花鳗，有青鳗！花鳗！花鳗贵二十。

2.用水泡去qù 血水！中间多换水，洗净。

3.我用(yòng)的是高压锅！里面是塔牌老酒跟清水一比一。喜欢吃酒可以全是酒，必须老酒{pinyin：jiǔ}。

4.枸gǒu 杞子，自己把握，适量！有西洋参来几片或者红枣

5.老姜四，五片，蒜瓣7.8瓣，多一点也行。6.6.红糖来一点调[繁：調]味[读：wèi]，盐也同时放下去

7.洗净的鳗鱼放下（拼音：xià）去叫

8.高压锅叫起就[读：jiù]关火huǒ 焖7.8分钟，看(kàn)鱼大小，我焖了五分钟，打开再小火把酒气炖去了些。

9.时间到打开偿偿，味不够再加。酒味太大自己再开盖炖下。

其他做法还有：清蒸鳗鱼、蜂蜜（练：mì）鳗鱼、蜜汁烤鳗鱼、日式烤鳗澳门银河鱼、蒜子烧鳗鱼、鳗鱼饭等等

只要你肯想敢做【读：zuò】。鳗鱼会带给你惊喜的