油(yóu)辣椒怎么炸

香而不辣的辣椒油怎么做？香而不辣的辣椒油，不辣应选用二荊条或长细干红辣椒，香主是油温的控制、技术、香辛料。1、二荆条干红辣子500克去把，擦洗干净，炒勺上火，小火把辣椒炒干，水分出完，或者在烤箱烘干，捣碎或粉碎机粉碎

香而不辣的辣椒油怎么做？

香而不辣的辣椒油，不辣应选用二荊条或长细干红辣椒，香主是油温的控制、技术、香辛料。

1、二荆条干红辣子500克去把，擦洗干净，炒勺上火【读：huǒ】，小火把辣椒炒干，水分出完，或者在{拼音：zài}烤箱烘干，捣碎或粉碎机粉碎(读：suì)。加入香辛料10克，盐20克，水50克，白糖5克，陈醋5克，芝麻50克全部拌匀。

2、香辛料是八角30克、小茴香10克、白（练：bái）寇20克、桂皮《练：pí》10克（繁体：剋）、香叶3克、香砂5克等研磨成粉状使用10克。

3、炒澳门威尼斯人勺上火放2000菜籽油，加热到冒烟关火一分钟，给红辣子面倒(dào)1/3，迅速搅拌均匀，油再加热到冒烟关火2分钟，再给辣子里倒1/3并迅速搅匀，最后再加热到冒烟关3分钟，倒入辣椒油里搅匀自然凉却，密封静置12小时，酥脆酥脆香而不辣的红辣椒油就可食用了。

无辣不欢。对辣椒没有一点抵抗力，吃饺子、包子、炒米、炒面，无论吃什么，辣椒油都是必不可少的下饭佐料，加了花生、芝麻，用各种料炸过的油，那叫一个香。好吃到流眼泪，当然了，不知道是因为好吃还是因为辣的太过瘾……

自制辣椒油(yóu)

by 格（pinyin：gé）蓝蓝

食材明细《繁：細》

辣椒[pinyin：jiāo] 芝麻花生食[练：shí]用油适量 3勺小半碗 1碗盐大葱八角香叶花椒(jiāo)1勺半颗 5个适量适量

做（拼音：zuò）法

1.辣{拼音：là}椒洗干净晾干。

2.用破壁机打成[练：chéng]辣椒面。

3.炒{拼音：chǎo}花生去皮。如果没有熟花生，可以用烤箱烤一下。

4.准备好八角、香叶、花椒等香料。

5.大(拼音：dà)葱切段。

极速赛车/北京赛车6.锅里倒入一碗食用[练：yòng]油，放入各种香料和大葱。

7.中小火熬制，火不适【练：shì】宜太大，这样熬不出香味就已经糊了。

8.花生幸运飞艇用{拼音：yòng}刀压碎。

9.将花生碎、辣椒粉、熟娱乐城芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀[繁：勻]。

10.捞出油里的各（读：gè）种香料。

11.浇在辣椒粉上。滋啦澳门伦敦人《读：la》一声，那叫一个香。

12.冷却之{zhī}后装瓶储藏。随吃随开。