咖啡店开业时都需要做哪些方面的准备？一、市场环境分析（一）前景分析主要从项目发展趋势进行分析，是否符合社会发展需要，是否有足够的增长预期（二）供给分析选址周围的客群情况，周边餐厅的数量，业态分布，竞争情况分析（三）需求分析目标客户人群的需求分析，对产品的需求、对环境的需求、对销售方式的需求等，客观讲就是胜利需求和心里需求
咖啡店开业时都需要做哪些方面的准备？
一、市场环境分析（一）前澳门伦敦人景分析（练：xī）
主要从项目发展趋势进行分析，是（拼音：shì）否符合社会发{pinyin：fā}展需要，是否有[读：yǒu]足够的增长预期
（二）供给分(fēn)析
选址周围的de 客群情况，周边餐厅的数量，业态分布，竞争情况分析
（三）需求分析（拼音：xī）
目{练：mù}标客户人群的需求分{pinyin：fēn}析，对产品的需求、对环境的需求、对销售方式的需求等，客观讲就是胜利需求和心里需求。
二[读：èr]、市场竞争分析
（一）竞争对(繁体：對)手分析
产品、环境、营销等方[练：fāng]面
（二）SWOT分【读：fēn】析
优势（繁体：勢）（Strength ）、劣势（Weakness）、机会（Opportunities）、威胁（Threats）
三、市场营销目[读：mù]标
1、目标市[拼音：shì]场定位
2、销售(拼音：shòu)目标
四、餐《练：cān》厅的营销战略及方案
1、产品策略【读：lüè】
2、价(繁体：價)格策略
3、销售澳门新葡京渠道（pinyin：dào）策略
4、促销[拼音：xiāo]策略
五、财务（繁体：務）预算
成本和盈澳门新葡京利的预[繁：預]测
1、开业皇冠体育初期qī 投入：
1． 装（繁：裝）修费用：
包括【拼音：kuò】墙面、天花板、灯具、包厢配置等
2． 设备[繁体：備]：
包括厨具，餐桌、音响设备（繁体：備）等
2、日常{练：cháng}费用：
1、 员{练：yuán}工工资
2、 租金jīn ：
水、电[繁：電]、气费：
原(yuán)料采购费：
注：我们还将预留5000元突发事件处理资金，用于[繁体：於]应对可能澳门威尼斯人出现的突发事件如设备损耗、物品损坏、临时购买、火灾等。
3、盈利：
根据市场考察，餐厅毛利润在zài 50%左右，净利润有28%；
根据市场分析，利润每年会{练：huì}有5%左右的增长趋势；
随着经验的增加、与供货商关系越来越友好{练：hǎo}，原料成本会有所降低；
六、方案风险和收【拼音：shōu】益
以上使开业前的餐厅策划文案的框架，各（拼音：gè）位可根据自己的项目不[读：bù]同往里面增添内容，一个餐饮项目成功的核心要素有产品、模式，以及各方面资源的匹配程度。咖啡厅属于休闲餐饮范畴，最近几年市场竞（繁体：競）争非常激烈，并且整体处于下滑趋势。
小编(繁体：編)有团（繁：糰）队专《繁：專》门做咖啡、西餐项目策划、产品研发、团队输出，欢迎大家交流。
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