为什么上海大多数火锅店可以营业了？这二天看到确实上海几乎大部分餐饮业都复工开业了，特别是广场超市内的火锅店都开口营业了。这次疫情，餐饮业里可以说损伤最大的恐怕就是火锅店了，首先火锅店几乎没有外卖，全靠堂食，其它很多餐饮店都会留几个厨师服务员保证线上外卖订单稳定，起码还能养点房租，而火锅店只能彻底关门
为什么上海大多数火锅店可以营业了？
这二天看到确实上海几乎大部分餐饮业都复工开业了，特别是广场超市内的火锅店都开口营业了。这次疫情，餐饮业里可以说损伤最大{练：dà}的恐怕就是火锅店了《繁：瞭》，首先火锅店几乎没有外卖，全靠堂食，其它很多餐饮店都会留几个厨师服务员保证线上外卖订单稳定，起码还能养点房租，而火锅店只能彻底关门。
其实之前上海已经逐渐在放开餐饮业开业，很多像小食类，奶茶类开业最早，其次各类连锁餐饮门店先开（繁体：開）外卖再开堂食，火锅[繁：鍋]店类最（拼音：zuì）慢放开类，主要估计可能是考虑火锅店属密集人口的店铺吧！
这《繁体：這》次疫情冲击最大[读：dà]的餐饮业，能够在三月份开业已经是万幸了，这得感谢政府强有力的防御隔离措施，上海在这次疫情上做的相当给力，不论是控制感染数和治愈率都做的非常好{pinyin：hǎo}，现在已经连续数日无确症人数了，而且全国除武汉都无确症，确实应该全面放开餐饮业的时候了。
这二天虽放开了，但沿着美食街逛了下，虽[繁：雖]然开了但几（繁：幾）乎很少店有顾客，偶尔有几桌也是坐的远远的，火锅店内几乎全部店都没顾客上门，估计要想生意彻底恢复还需要一段时间了！
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上海哪家火锅最好吃？
上海有很多好吃的火锅店！作为资深吃货还是想推荐几家做的不错的四川火锅！
“小龙坎老火锅”
小龙坎老火锅在成都可算是NO.1的火锅店了，出名的就是麻辣牛油锅底。所有的特色菜每天从成都空运两次过来，火锅汤底全部都由公司统一熬制，绝对是和成都吃到的统一味道！安利冰{pinyin：bīng}碗鹅肠！盛在冰碗里的鹅肠非常新鲜！又韧又Q！每天都【读：dōu】是限定！一定要早点预定哟(yō)~
地址：淮海中路1号H1美食不夜城[读：chéng]2楼#28柳林路#29
人[拼音：rén]均：140元
“楠柏弯成都火锅”
连段奕宏、余男、杨迪、蔡国庆等明星都来拔草的店！这家的锅底是现炒的！特地青请来四川的老师傅，融合了22味中草药，特别地道的四川风味~
鸭嘴鲟是这里的特色，每天早上都从广东空运而来（繁：來），限量30条，入口鲜美有弹性，肉质特别细腻(繁体：膩)，感觉根本不够吃啊！
地址：静安区襄阳北路1-3号2幢(chuáng)
人均：175元yuán
“大龙燚火锅”
连权志龙都来过的明星款！辣的特别过瘾！麻辣牛肉是每桌必点菜品，牛肉非常鲜嫩nèn ，辣劲十足！
地址[练：zhǐ]：多家分店
人均《练：jūn》：130元
“蜀公馆成都老火锅”
挂面鸭肠是每桌必点的，鸭肠久煮不烂，特别有嚼劲！娱乐城店里的风格很古朴优雅，特{pinyin：tè}别有成都的范儿~
皇冠体育地址：多家（繁体：傢）分店
人均娱乐城：100元{练：yuán}
“辣府”
辣府声名在外！这家店有很多特色菜！丧心病狂的劲爆牛肉丸【读：wán】混合了新鲜小米椒，第一口[练：kǒu]就在嘴里烧了起来，嗜辣狂人不妨[拼音：fáng]一试~
地址（练：zhǐ）：多家分店
人均澳门威尼斯人{练：jūn}：150元
“蜀城巷子老成都火锅”
正宗成都火锅，分量大到大家都说好。所有食材全部空运，口感真的没话说了。特别新(xīn)鲜！生态tài 黑毛肚，大片，脆嫩新鲜。太好吃了（繁体：瞭）有木有！
地址：潍（繁：濰）坊路162号3幢1楼#28东方路#29
人均：110元（拼音：yuán）
“四川香天下火锅”
标准的九宫格锅底！空运来的鸭肠毛肚等食材十分新鲜，热爱四川火锅的人一定把持不住！微微卷起的黄喉口感特别(bié)清脆爽口，量也非常足，让你吃个爽！
地址：多家分【读：fēn】店
人均澳门金沙：130元{练：yuán}
“蜀九香”
家喻户晓的一家火锅店！几乎是去成都打卡必须的选择！非常香的牛（练：niú）油九宫格，食材都很【拼音：hěn】完美新鲜，地道的四川火锅味儿，就连食材也很有四川风味~
地址：延安西{xī}路1088号#28长峰中心旁#29
人均[练：jūn]：170元
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