成都有什么地方可以买到好吃的香肠腊肉?嗨呀!一说到香肠腊肉大榜就忍不住吞口水了。大榜作为一个成都土著民,从小都是吃着香肠腊肉长大的,尤其过年走亲戚,大榜一般都会怀着大师级的味蕾品尝香肠腊肉,以评判这家亲戚伙食的好坏
成都有什么地方可以买到好吃的香肠腊肉?
嗨呀!一说到香肠腊肉大榜就忍不住吞口水了。大榜作为一个成都土著民,从小都是吃着香肠腊肉长大的,尤其过年走亲戚,大榜一般都会怀着大师级的味蕾品尝香肠腊肉,以评判这家亲戚伙食的好坏。所以大榜走街串巷搜罗了几家超棒的[拼音:de]香肠腊肉,,只愿你们能吃的安逸。
1.李(lǐ)孃乐山香肠
李孃孃今年62岁,来自乐山,一辈子都是家庭主妇,最擅长(繁体:長)的就是做吃的,最拿手(拼音:shǒu)的就是过年香肠,肥而不腻、咸鲜微甜,典型的乐山风味。
香肠要好吃,肉很重要,为了保证肉好,李孃选的肉是都dōu 是当天早上才杀的鲜猪肉,只选前夹肉,肥瘦得{练:dé}宜。
川味香肠是一绝,里面的花椒辣椒是用{亚博体育练:yòng}柴火灶古法炒香的。
灌好后的香肠,还《繁体:還》要在小院里晾干七天,忠诚的小黑日夜守护着,再由果木熏香(核桃皮 、甘蔗皮和柏枝丫点燃以后,混合的青烟(yān)飞{pinyin:fēi}熏)。
价(繁体:價)格:香肠 35元/ 斤
购买方式shì :加李孃微信(18123362515 )
澳门金沙2.张妈{pinyin:mā}香肠
从小到大四川人都习惯了肉肠,当第一口吃到排骨香肠的时候,简直震惊了。张妈的排骨香肠,简直是方圆十里最好吃的香肠,一吃就连着吃了三年。
排骨香肠成本高,而且很有难度,所以市面上很少有开云体育人rén 卖,张妈用精排、条排去头去尾,再用最好的肠衣灌装。
味道不摆了,别说下酒下饭,就是有时候看电视都忍不住{pinyin:zhù},煮两节来啃耍。
除了排骨香肠、香肠、腊肉、腊酱肉也是手【拼音:shǒu】工制作
张妈香肠味道丰富,广味(偏甜,小朋友最爱)、家常味(没有辣椒),川味(有辣椒,大众最爱),家常味和【拼音:hé】川味有(练:yǒu)花生,绵竹特色。不{bù}喜花生的也可以选择不添,个性化定制。
价[繁体:價]格澳门银河:排骨香肠32元/斤,猪肉香肠和腊肉26元/斤。
购(繁体:購)买方式:加微信(woshizhangma#29
澳门新葡京3.胡孃{练:niáng}孃腊猪肝儿
腊肉香肠每年冬天都能吃《繁体:喫》到,但是腊猪肝儿很少吃到,西昌的腊[繁:臘]猪肝儿就更是[读:shì]少之又少。
胡嬢嬢是地道的西昌人,家里的小院子就在邛海边的de 小渔村。淳朴的小渔村人都喂鸡喂猪都不用饲料,而是(拼音:shì)都是喂粮食。
胡嬢嬢的每年做腊猪肝儿都是用小渔村农家邻居喂(繁体:餵)的猪。用盐香料等腌《繁:醃》制,在挂起来[拼音:lái]晾晒。
胡嬢嬢腊猪肝儿要经过十几天的[练:de]的风吹日晒才算好,可以煮熟切片,也可以直接吃都特别香【读:xiāng】,蘸zhàn 点西昌特有的干辣椒面或者蘸醋碟(醋里加点油辣子)酸辣又干香。
价格:30元/斤(jīn)
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4.眉{练:méi}州李姐酱肉
李姐酱肉来自苏【繁体:蘇】东坡的故乡眉山,李姐从小就是一个厨艺高手,每年11月开始,天南地北给李姐要腊肉香肠的人就开始催她,因【拼音:yīn】为每个吃了她做的腊肉香肠和酱肉的人,到了冬天自然而然就会想起她。
李姐的酱肉,酱是[练:shì]独家《繁体:傢》秘方,所以煮出来的酱肉除了酱香(xiāng)还保持了肉的香味,而且绝对不咸。
因为是自家生产,虽然包【读:bāo】装不算高级,但是绝对良心价。
价格:香[练:xiāng]肠、腊肉24元/斤、酱肉28元/斤。
购买方式:加李姐微[读:wēi]信(13183828097)
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