宁波酱(拼音：jiàng)带鱼的做法

宁波酱带鱼怎么腌制？食材：主料带鱼400g 辅料油 20ml盐 3g料酒 15ml葱 10g姜 10g味精 2g步骤：将带鱼的内脏收拾干净，切成块状。2.用清洗浸泡一下。3.将带鱼块两面剞十字花刀#28斜切成网格状#29，切半寸段

宁波酱带鱼怎么腌制？

食材：主料带鱼400g 辅料油 20ml盐 3g料酒 15ml葱 10g姜 10g味精 2g步骤：将带鱼的内脏收拾干净，切成块状。2.用清洗浸泡一下。3.将带鱼块两面剞十字花刀#28斜切成网格状#29，切半寸段

4.将带鱼块装盘。5.葱姜切细丝。6.加入料酒、盐yán 、味精和葱姜丝

7.放入蒸锅，蒸8澳门巴黎人到10分钟。8.在（练：zài）蒸熟的带鱼上淋明油即可。9.鲜美的清蒸带鱼即可上桌了

谢邀！已阅

楼上各位{练：wèi}回答着已经很全面了，随{练：suí}便拿一篇出来做都没毛病。在下‍就不再表述了，加油

一个神奇的门垫(繁：墊)

吃过多次各类烧的又宽又厚的带鱼，东西南北各领风骚，国内国外各有蹊跷，因为又厚又宽的带鱼产自不同江河湖海的不同领域，不同的人（包括厨师）配料不同，客人口味各异，烧法那就因配料和口味进行，厨师怎么烧的，我也不知道哇！

食[读：shí]材清单

主[拼音：zhǔ]料:

带鱼《繁体：魚》

500克（繁体：剋）

辅{练：fǔ}料:

黄豆[练：dòu]酱

二勺sháo

白{pinyin：bái}糖

澳门新葡京适量《练：liàng》

料liào 酒

二勺【读：sháo】

生《练：shēng》抽

一{练：yī}勺

葱【繁：蔥】姜

适量liàng

食用油

适{练：shì}量

烹【读：pēng】饪步骤

1· 带鱼洗净加适量盐葱姜料酒腌制半{pinyin：bàn}小时左右

2· 厨房纸《繁体：紙》吸干带鱼水分

3·澳门新葡京放入风（繁体：風）炉烤至表面金黄色

4· 烤好的{读：de}带鱼取出备用

5· 热锅加油放入《rù》二勺黄豆酱

6· 黄豆酱炒出香味后加入适[繁：適]量白糖

7· 炒[读：chǎo]至白糖溶化放入葱姜

8· 加入烤好(拼音：h澳门新葡京ǎo)的带鱼加料酒生抽开大火烧开后转中小火焖煮5分钟左右

9·澳门伦敦人开大火收汁调[繁：調]味出锅前撒上葱花

10· 酱香浓（繁：濃）郁鲜美可口的黄豆酱烧带鱼来啦～