老北京羊肉火锅的做《zuò》法

羊肉怎么做火锅？话说在北派火锅里最经典的吃法就是铜锅涮肉铜锅涮肉讲究的就是一个鲜鲜肉原始的新鲜感才能体现出铜锅涮肉的美味羊肉都是来自于乌珠穆沁津门羊大爷的牛羊肉都是来自于内蒙古大草原保持了羊肉最原始的

羊肉怎么做火锅？

话说在北派火锅里

最【练：zuì】经典的吃法就是铜锅涮肉

铜tóng 锅涮肉讲究的就是一个鲜

鲜肉原始的新鲜（繁：鮮）感才能体现出

铜锅涮肉的美味[读：wèi]

羊肉都是来自于乌珠（拼音：zhū）穆沁

津门羊大亚博体育爷{练：yé}的牛羊肉都是

来自于内(拼音：nèi)蒙古大草原

保持了羊肉最原{pinyin：yuán}始的新鲜感

来自草原的[读：de]羊肉质细腻鲜美、

嫩而不膻《繁：羶》、肥而不腻、

纯天然、无污[练：wū]染、营养价值独特

就是为wèi 了让天津人都吃上好羊肉

看着加了桂圆红枣的锅底沸腾起来《繁：來》

开云体育真的是幸福感gǎn 十足~

为了保证肉品的新鲜《繁体：鮮》口感

羊大爷家的手切{练：qiè澳门新葡京}肉都是当场现切

未经冷冻（繁体：凍），非常新鲜！

绝对没有隔夜【读：yè】肉

鲜肉下锅后煮（练：zhǔ）两分钟即可捞出

此时【pinyin：shí】的鲜肉非常可口哦~

手切鲜（繁体：鮮）羊肉

手切羊肉也是需要技巧的，羊大爷家的手(shǒu)切鲜肉，选用现宰{zǎi}肥羊，肉片切得薄厚均匀，这样的肉质更有嚼劲，再用铜锅涮出来，味道非常鲜美！

手切(读：qiè)羊上脑肉

吃铜锅涮肉，怎么样都得来一口羊上脑。上（练：shàng）脑位【拼音：wèi】于脖颈后、脊骨两侧、肋条前，质地很嫩，不仅口感好，让人回味无穷，对身体也是大补。

极品雪花肥牛

牛肉的{练：de}存在总能让ràng 味蕾更加容易[拼音：yì]满足，更何况是这么大一片上乘的雪花牛肉。牛肉口感绵软细嫩，配上热气腾腾的锅底，鲜香十足。

纯手工虾[繁：蝦]滑

虾滑都是选用优质虾手工制作的，没有任何添澳门银河加剂。里面虾肉的颗粒感分明，爽滑Q弹，还保持了虾[繁体：蝦]的鲜美和劲道，让人回味无穷，意犹未尽。

太阳卷《繁体：捲》

上好的羊肉卷搭配火锅，才叫[拼音：jiào]做顶级标配。太阳卷口感紧致，风味独特，肥瘦均匀，久涮不老，光是看着就能让食欲爆[读：bào]炸，一定能让你吃的开心舒坦。

酱{练：jiàng}牛肉

酱牛肉可以说是最解馋的熟食啦，牛肉鲜而不腻，筋道[拼音：dào]不硬，烂而不散，非常适合(繁体：閤)肉食爱好者~

羊大爷鲜【pinyin：xiān】水爆肚

这道有津味特色的水爆[读：bào]肚一定不能错过，爆熟的毛肚恰到好处，新鲜的毛肚加上酱[繁：醬]料，下酒极佳。

ZIZHUTIAOLIAO

自助调(繁体：調)料

吃羊大爷火锅，品的是一种文化，不单单是上瘾那股香气撩人的炭火味【拼音：wèi】，更重要的是钟情于那欲罢不能的津味情节，貌似{练：shì}粗枝大叶却细腻精致······