苏州砂锅粥团（繁体：糰）购

砂锅粥的做法是什么？粥，是我们生活中非常普通的一种主食了，尤其是早餐食用。早餐铺里也会出售各种花样的早餐粥：小米粥，大米粥，南瓜粥，皮蛋瘦肉粥，八宝粥等等。是不是再熟悉不过了？不仅是早餐铺里，学校单位食堂，便利店，咱们自己家里，基本也离不开这几种粥

砂锅粥的做法是什么？

粥，是我们生活中非常普通的一种主食了，尤其是早餐食用。早餐铺里也会出售各种花样的早餐粥：小米粥，大米粥，南瓜粥，皮蛋瘦肉粥，八宝粥等等。是不是再熟悉不过了？不仅是早餐铺里，学校单位食堂，便利店，咱们自己家里，基本也离不开这几种粥。

恐怕很多人都已经觉{练：jué}得这几种粥的口味不能满足自己味蕾的需求了吧？

那今天本666教您熬一yī 锅【潮汕风味海鲜砂锅粥】吧！

第1步：准备食{pinyin：shí}材

大虾8只，龙利鱼1片，花蛤若干。炖粥的【拼音：de】大{练：dà}米（无图无真相），2~3人份砂锅。

第2步：大虾挑净虾线，去掉澳门银河虾头备用；龙利鱼切片备用；花蛤吐沙洗净备用（练：yòng）。

说到挑虾线极速赛车/北京赛车（繁体：線），我在味道不简单的简单版油焖大虾中提到过哦！

花蛤吐澳门博彩沙环节是万万不能省略的，否则沙吐不(读：bù)干净，会及其影响口感，吃起来牙碜。

刚刚买回家的花皇冠体育蛤，放入盆中用清水浸泡，放入油盐，稍过片刻，就能看到花蛤淘《táo》气的向你吐水哦！大概一个小时左右，进行清洗。所以，花蛤一定要提前处理！

第3步：大虾混龙利鱼放入碗中，倒入料酒腌制十五分fēn 钟，去腥入味。海鲜本身的海腥味不是每个人都能接受的，为了保持住海鲜的味道鲜(繁：鮮)美，不过分腥，就要用料酒进行去腥腌制。

与此同时，我们可以把淘[练：táo]好的米（尽量提前将米浸泡半个小时）放入【读：rù】砂锅中，加入清水，米水比大概在1:6 ，大火[拼音：huǒ]煮至沸腾转小火慢熬，进行熬粥环节啦！

第4步：去腥小能手，生姜！切姜丝若干，备用。因为海鲜属于寒凉之物，使用寒凉之物容易伤脾胃，而生姜辛微温，有温胃的作用。二者中和，正好抵消了海鲜的寒性。生姜是吃海鲜是必不可少的食材哦！

粥炖（繁体：燉）至粘稠沸腾，倒入龙(繁体：龍)利鱼、虾、花蛤和姜丝，放置适量食盐调味，继(繁：繼)续炖煮。

第5步：哦对啦！还有小青菜若干。小《练：xiǎo》青菜洗净备用，出锅前将小青（拼音：qīng）菜下锅。

小青菜烫熟，海鲜的味道鲜香扑鼻，放入少[练：shǎo]量白胡椒粉搅拌均匀，即可出锅啦！全程大【读：dà】概需xū 要40分钟左右。

来自大（练世界杯：dà）海的味道，配以清淡的小青菜调味，色泽清新，味道鲜香嫩滑。

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