炒菜必不可少的调料《pinyin：liào》

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家庭炒菜用什么佐料的味道好，大家推荐一下？

1：老抽海天的。

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就这么多，别的(de)佐料就没有了，这些家里用我觉得就足够了，希望能够帮到你谢谢(繁：謝)采纳。

很高兴回答你的问题，家常菜必用的调料有，食盐，白糖，鸡精，味精，花椒，老抽，生抽，醋，辣椒，芝麻油这些都是家常菜必备的，简单的调料，家家户户都应该有的。

一般做菜都需要的调料：食盐、醋、酱油、豆瓣酱、耗油、味精、鸡精。

1、食盐食盐是指来源不《练：bù》同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于9澳门新葡京5%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

2、醋醋是中【练：zhōng】国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东直播吧方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。

3、酱油酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

4、豆瓣酱豆瓣酱是是一种调(繁：調)味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料(拼音：liào)有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于(yú)发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。

5、味精化学成(拼音：chéng)分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食(shí)盐同在时，其味更鲜。来源：-调料(pinyin：liào)

炒菜必须调料，油盐酱醋糖鸡精，葱姜蒜。