野外自助烧烤全攻略？野外烧烤既可以体验到自给自足的满足感，还能享受到户外的美好时光，成为当下年轻人的首选户外美食方案。小曹也是非常喜欢烧烤，自己之前还做过烧烤，今天给大家聊聊烧烤的攻略。地点选择最好提前踩好点，因为环保和防火，很多地方是不允许烧烤的，最好找有烧烤资质的农家乐
野外自助烧烤全攻略？
野外烧烤既可以体验到自给自足的满足感，还能享受到户外的美好时光，成为当下年轻人的首选户外美食方案。小曹也是非常喜欢烧烤，自己之前还做过烧烤，今天给大家聊聊烧烤的攻略。地点选择
最好提前踩好点，因为环保和防火，很多地方是不允许烧烤的，最好找有烧烤资质的农家乐。如果户外环境较好，允许烧烤，可以选择河边。烧烤工具准备
烧烤炉（根据人数的多少可以配置不同数量的炉子）烤网2个（烤制不串{练：chuàn}签的食材，如韭菜、茄子等）
竹签和铁签（尽量多一yī 点，有备无患）
木炭（一箱，木炭（拼音：tàn）有机制炭和果木炭，机制炭耐烧但不好点燃，果木炭不耐烧(繁体：燒)但好点燃）
托盘（5个以上，用于盛放食材和烤好的串{练：chuàn}串）
油刷（一个{pinyin：gè}烤炉配一个）
一次性水{pinyin：shuǐ}杯和一次性餐具（如果条件允许可(kě)以带家用的，毕竟一次性的污染环境也不卫生）
酒【读：jiǔ】精（可以买那种果冻盒装的，主要是点燃木炭的时候用）
折叠桌（准备食材和放置东西用，打开后是桌子，折叠起来是个（繁体：個）箱子）
火钳（夹木炭用【读：yòng】，也可以用铁签代替）
切肉刀（练：dāo）、水果刀、打火机两个、垃圾袋若干
吊《繁体：弔》床、充气沙发、钓鱼竿、纸牌等娱乐设施
烧烤食材准备
1、辅料孜然粉、辣椒粉、椒（拼音：jiāo）盐、番茄酱、蒜蓉辣酱、食用油、食用盐
2、澳门新葡京肉类[繁：類]
羊肉、牛肉、鸡[繁体澳门威尼斯人：雞]腿、鸡翅等
3、丸子类（繁体：類）
甜不[练：bù]辣、蟹排、牛肉丸、香肠等
4、蔬菜类【繁体：類】
青椒、金针{练：zhēn}菇、豆皮、茄子等
皇冠体育5、水shuǐ 果
自己喜欢的时令蔬果，配合烧烤吃，可以解腻
6、饮品【读：pǐn】
啤酒、白酒、水、饮料【拼音：liào】等
7、主食[拼音：shí]
烧饼（繁体：餅）、馒头等
烧烤制作
1、肉类
牛羊肉直接切小块，用铁签穿好（练：hǎo），直接刷油烤制，烤{kǎo}好后撒【拼音：sā】上盐、孜然、辣椒，即可使用；
2、丸{pinyin：wán}子类
丸子用竹签穿起来，直接烤制，不用刷油，烤制蓬松即可，撒上孜然辣椒即可食用，无(wú)需撒盐yán ，自带咸味；
3、蔬菜类
青椒用烤网，刷油后直接烤；金针菇用豆皮扎紧串签字，刷蒜蓉辣椒烤{练：kǎo}制；
茄子先放火上烤软，中间（繁：間）切开刷油，放入蒜蓉辣酱烤制；
4、主(zhǔ)食
烧饼和馒头刷油，烤制焦黄，撒辣椒和孜然[练：rán]。
注意事项
1、所有食材最好在家清洗干净，毕竟带的水有限，在野外也不方便清洗；2、烤（练：kǎo）制的时候注意防火，烤完记澳门伦敦人得把火浇灭后再走，防止引发火灾；
3、产生的（澳门新葡京pinyin：de）所有垃圾，最好用大袋装好带走，避免污染环境；
4、如果有小孩，一定要看好，有火有刀有竹签，都是由一定{读：dìng}危险性的，所有一定要看好孩子，千万不[练：bù]要在吃东西的时候追赶，防止竹签刺伤。
我是小曹，如果你也喜欢美食请关注我。
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