正宗成都烧烤技术培训（繁：訓）

烧烤培训哪家比较好？学烧烤？还用学吗？我来给你说说要点，自己在家烤个几次，长点经验，去挣票子去吧首先选烤炉，现在好多都是广口式直排，这种烤炉不好，油烟上飘，导致烤制品油烟味太重，影响口味，所以选择下排烟的烤炉，这也是新型烤炉

烧烤培训哪家比较好？

学烧烤？还用学吗？我来给你说说要点，自己在家烤个几次，长点经验，去挣票子去吧

首先选烤炉，现在好多都是广口《kǒu》式直排，这种烤炉不好，油烟上飘，导致烤制品油烟味太重，影响口味，所以选择下排烟的烤炉，这也是新型烤kǎo 炉。

然后选肉，这个就简单了，去（拼音：qù开云体育）市场，就说是烤串的肉，买羊肉的直接就给你割肉了，放心，大批发市场要的是回头客，不会坑批发的，只坑零售的！

蔬菜，和冷冻品（pinyin：pǐn）就选大众都接受的就行，举点例子：豆角，土《tǔ》豆，大蒜，韭(读：jiǔ)菜，虾丸，鱼豆腐

腌肉，更简单，给奔哥留言，我给你腌[繁：醃]料比例，比例都写好，照做就行了。

接下来{练：lái}穿串儿，不要自己穿，市场有专门的穿串机，多少钱一斤，花钱{练：qián}去穿。

烧烤手法，这个澳门银河需要练（繁：練）一练，基本就是团，扇，翻，撒，抖。团就是烤得火候差不多的时候，把签子团在一起，好一把攥住。

扇就是火力大小的控制[繁：製]，需要急火烤焦表皮的，用力扇。

翻就是这面火（练：huǒ）候可以了，翻过来烤另一面，“翻”和“团”要结合起来。

撒和抖结合起来，撒是撒调料，抖(dǒu皇冠体育)是去除多余的料

最后还有烤蔬亚博体育菜刷酱，烤鱼刷酱，酱自己(拼音：jǐ)调，想学留言。

烧烤最重要{pinyin：yào}的就是火候了，只需练习几次，好掌握，其中不好区分的就是肉的分类，蔬菜的分类，该温度高的，该温度dù 低的，建{练：jiàn}议去吃烧烤，然后看着，看到会为止。

最后是刷油{练：yóu}的时机，一般烤肉，肉发干了就可以刷一层{pinyin：céng}油，但是要用蜻蜓点水的方式。

最后，重要的事说三遍：皇冠体育如果你看不会我写的，想去找地方学（繁：學），就去买卖火爆的烧烤摊学，不要去那啥，不要去那啥，不要去那啥！！！！！

把交那啥的钱给烧烤《练：kǎo》摊一半，他会无比开心，毫不藏私的教给你。

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