广(繁：廣)州蜀记龙门火锅

你身边有创业失败或者成功的亲戚朋友吗？他是做什么的？身边有个是刚出校学生，创业火锅店，选址广州大学城，听说还准确开分店。这间叫蜀记龙门的火锅店，开了一年生意非常好。而同样是刚出校门的几个人，合开了一间酒吧，生意并无起色，几个月下来都无法贏利

你身边有创业失败或者成功的亲戚朋友吗？他是做什么的？

身边有个是刚出校学生，创业火锅店，选址广州大学城，听说还准确开分店。

这间叫蜀记龙门的火锅店，开[繁体：開]了一年生意非常好。

而同样是刚出校门的几个人，合开了一间酒吧，生意并无起色，几个月下来都无法贏利。原因可能是选址。

先说这个火锅店，选址比较好(读：hǎo)，大学城火锅店较少，而是两假免《miǎn》租，店主还专门去了成都请来地道川火锅师傅，

而酒吧的合伙人，都无这方面经营【繁体：營】能力{pinyin：lì}，想发起来就需xū 内行人才行。而这方面人才比较贵。也就是说，看门道还需看时机。

比较有名的是小龙坎，串串香一般吃的是钢管厂小郡肝

感谢邀请。

想开火锅(拼音：皇冠体育guō)店，在做这个决定之前需要做很多调查。

通常会去看看大家都喜欢澳门金沙吃那种口味的火锅，若是想加盟还得知悉那些火锅品牌《练：pái》受欢迎，热度高。

蜀八爷巫建认为，开一家火锅店当老板的美好愿望非常能理解，这也是大多数餐饮火锅创业者的愿望。然而现（繁体：現）实告诉我们，开火锅店并非想象的，租个店面，招兵买马，买点自己喜欢吃的火锅[繁体：鍋]底料就(读：jiù)可以了。

如果没想明白以下问澳门银河题[繁：題]，不建议盲目行动。

会选址吗？懂世界杯装修吗？如何培训服务员？后厨人员如何招聘管理？懂营销策划吗？广告如何投？如何打造自己火锅店的特色和壁垒？开业引流（练：liú）怎么做？

菜品进货渠道把控？能坚持多长时间不盈利？如何实现低成本运营(繁：娱乐城營)？如果亏了怎么办？

餐饮是个辛苦行业，灯光的背后是普通人无法看见的坚持和付出{练：chū}，衷心{pinyin：xīn}希望即将开始餐饮火锅创业的朋友们能够成功，自知者才能自救！

以上仅个人见解，如{练：rú}有不妥还请下方留言指正，每天都在这里分享传播川菜火锅文化，以及{练：jí}餐饮经验希望大家能够愉快交流谢谢，了解更多火锅知识，搜索:巫建。#火锅# #火锅店# #蜀八爷# #巫建#