苏州当地哪里《繁：裏》买大闸蟹

苏州的大闸蟹，哪里的最好吃？当然是阳澄湖啦！阳澄湖大闸蟹的名气十几年来一直很响，价格也一直居高不下，广受追捧。这里面肯定是有原因的。原因当然就在于，阳澄湖大闸蟹真的很好吃！先来说说阳澄湖的湖水。有句话叫做，好水养好蟹

苏州的大闸蟹，哪里的最好吃？

当然是阳澄湖啦！

阳澄湖大闸蟹的名气十几年来一直【读：zhí】很响，价格也一直居高不下，广受追捧。

这里面肯定是(读：s娱乐城hì)有原因的。

原因当亚博体育然就在于，阳澄湖大闸蟹真（练：zhēn）的很好吃！

先来说说阳澄湖的湖水。

有句话《繁体：話》叫做，好水养好蟹。水的质量，很大程度能反应在蟹身上。

阳澄湖的湖水，是国内非常少见的弱碱性水，从感官上来说，这种水带有一丝甘甜。

因此{练：cǐ}，养殖在阳澄湖的大闸蟹，能够把这种甜味镌刻在自己的肌理细胞之zhī 间，让蟹肉呈现出[拼音：chū]一种淡而优雅的高级甘甜。

这也是阳澄湖蟹最为显著的特色，基本上是国内独一无二的[练：de]。

再《zài》来说说大闸蟹的蟹黄蟹膏。

咱【拼音：zán】们吃大闸蟹，最让人满足的，就是狠狠咬下一大口蟹《练：xiè》黄蟹膏，那鲜味、那香味，真是回(繁：迴)味无穷。

阳澄湖大闸蟹的蟹黄蟹膏都很饱满，关键是油脂丰富（拼音：fù）、鲜味十《练：shí》足。这就要归功于阳澄湖的另外一个特点，那就是水生环境。

阳{练：yáng}澄湖的水产资源特别丰富，鱼、虾、贝、螺应有尽有，生活在这里的大闸蟹，每天{pinyin：tiān}都可以吃上天然湖鲜，并把这些鲜味因子汇集在自己身上。

因【拼音：yīn】此，相{练：xiāng}比那些每天吃素的大闸蟹，阳澄湖大闸蟹的膏黄就会格外丰腴油润，鲜香味美。

不过，阳{练：yáng}澄湖大闸蟹有一个致命的问题，就是“李鬼”太多。

由于阳澄湖大dà 闸蟹名声在外，很多不良商家都会用{pinyin：yòng}其他产地{练：dì}的大闸蟹来仿冒，包括很多“洗澡蟹”等。

对于消费者来说，如果不慎shèn 买到了假冒的阳澄湖大闸蟹，不但自己的钱包会受损失，而且会对阳澄湖产生坏印象：所谓的“阳澄湖大闸蟹”，不过如此嘛！下次再也不（拼音：bù）买了！

这里我想提醒大家，正宗的阳澄湖大闸蟹，它的售价是比较高{练：gāo}的，单只{练：zhǐ}售价都在百元以上，如果看到廉价的“阳澄湖大闸蟹”，别问，肯定是假冒的！

此外，如果想买阳澄湖大闸蟹，别忘了确认一下，卖蟹的商家是否拥有阳（繁体：陽）澄湖的资质，请商家皇冠体育出示一下阳澄湖的相关证书。

最后，我想总结一下。

阳澄湖大闸蟹，它的确拥有其他大闸蟹所没有的独《繁：獨》特风味，如果有条件、有能力购买正宗的阳澄皇冠体育湖大闸蟹，那么完全可以去尝试一次，相信它的味道，是绝对不会让你失望的。

如果觉得阳澄湖蟹太贵的话，也没关系，现在大闸蟹人工养殖技术已经非常发达了直播吧，其他产地的大闸蟹也都很好吃，完全不用拘泥于“阳澄（练：chéng）湖”三个字。