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成都温鸭子做法是什么?
成都温鸭子的做法?很高兴能回答这个问题,大家好,我是阳阳!说起青龙场的温鸭子,在成都的人可能无人不知吧。青龙场的温鸭子属于烟熏类的,吃起来特别香,咬一口都是油爆爆的!今天我来给大家分享一下温鸭子的具体做法。主{澳门永利练:zhǔ}料:
土(拼音:tǔ)鸭子一只
调{澳门伦敦人练:diào}料:
葱,姜,盐,(香料【读:liào】包:八角25克,桂皮15克,小茴香20克,甘草十克,山奈十克,甘草四克,花椒[练:jiāo]20克,砂仁十克,草豆蔻五克,草果15克,丁香6克,纱布装成包),冰糖,味精,绍酒,香樟树木mù 屑,
澳门银河制作{练:zuò}方法:
1.把鸭子洗xǐ极速赛车/北京赛车 净,清理干净,放入一个盆中,加入生姜葱结,还有食盐腌制5到6个小时,腌制好后取出晾挂风干
2.将风干后的鸭子放入熏是的挂炉中,用香樟木屑熏制入烟香味
3.把熏制后的半成品的鸭子放入锅中,放入香料包《练:bāo》,适量【拼音:liàng】的生(拼音:shēng)姜,葱,绍酒,冰糖,加入清汤,卤制2小时!
4开云体育.卤好的温鸭子,取{pinyin:qǔ}出晾凉,即可食用
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