内蒙古哪个品牌的牛肉干好吃？本评测就是个意外。也不知道当初怎么就答应你们测牛肉干了，想必是它管饱、有肉、天然、带劲的气质蒙蔽了我。但万万没没料到我国牛肉干品牌竟比牛的种类还多…那产地广的，横跨中国三级阶梯
内蒙古哪个品牌的牛肉干好吃？
本评测就是个意外。也不知道（练：dào）当初怎么就答应你们测牛肉干了，
想必是它管饱【pinyin：bǎo】、有肉、天然、带劲的气质蒙蔽了我。
但万万没没料到我国牛肉干(gàn)品牌竟比牛的种类还多…
那产地广(繁体：廣)的，横跨中国三级阶梯。
东起浙江西抵西藏，南至台湾{pinyin：wān}北到内蒙，
不知道的还以为中《练：zhōng》国牛肉泛滥。
苦了我白【读：bái】吃白喝天团，活活吃完了46个品牌的几乎每一种口味…
拢共130种(繁：種)！
相信我，这是一篇关于牛{读：niú}肉干的史诗。
下【读：xià】面请看详细内容
你买的牛肉干可(pinyin：kě)能不是牛肉干
高油[练：yóu]极速赛车/北京赛车高脂肪注意一下
牛肉干，顾名思义不仅是牛肉还得干，而酱卤牛肉是只有【读：yǒu】牛肉不咋干↓
风干牛niú 肉（牛肉干）
酱《繁：醬》卤牛肉
但或许是酱卤牛肉制品听起来(繁体：來)太端庄，或许是牛肉干流量大其他牛肉们也{pinyin：yě}想蹭热度。
总之，现在网上世界杯销售的各式麻辣牛肉、蜜汁牛肉都得给自己安个牛肉干【练：gàn】的帽子，实际上它们没有经过风干烘烤，根本不算牛肉干。
“冒充”牛肉干的酱卤牛肉又以川系麻辣口味居多，一般油很大[拼音：dà]脂肪多。因为没有风干，水分较高容易变质，往往会添加防腐剂《繁体：劑》。
喜欢吃这种油润不费牙的卤牛肉倒也无妨，但不要{练：yào}嘴馋还妄想它是你低脂高蛋白的小{pinyin：xiǎo}零嘴就好。
区分牛肉干和酱[繁体：醬]卤牛肉很简单~看包装
带「干」、「风干」「超干」的自然是（shì）牛肉干
也（练：yě）有例外没说自己是干的（牛肉条、牛肉粒），翻到背{繁：揹}面看产品类型确认是《读：shì》不是牛肉干
整明白区别，今天先搁置争议共同发展，130种牛肉零食暂且{练：qiě}都{练：dōu}叫他们牛肉干吧~
110人大(读：dà)型试吃品鉴
这13款容（读：róng）易停不下来
继98款粽子后，牛肉干数量直接飞升130，再次刷[拼音：shuā]新放尼[练：ní]斯记录，白吃白喝天团本部成员在绝望边缘试shì 探。
还好我江湖有人，直接召集了11位带头大哥，各（读：gè）带小弟10人民间组团开吃。
部分精分试[繁体：試]吃现场
第三【拼音：sān】届
白吃白（bái）喝天团
为{练：wèi}啥又没带你？
一看就（jiù）没置顶放心选吧？
错过白吃白喝别赖我嗷《读：áo》~
交代下赛制《繁：製》
感受下(拼音：xià)问卷
前方{拼音：fāng}走胃推荐
！！！
❶
#2ANRV%指能量、营养成分占相应营养素参考值（NRV）的百分比。NRV可以[读：yǐ]理解为每天能量和[读：hé]营养素的合理摄入量。比如，钠的NRV%为89%，代表吃100g牛肉干就用完今日89%的钠摄入量。
“开袋【pinyin：dài】一股椒麻香，没吃就开始咽口水。”
“看起来硬邦邦，嚼起来倒是不费[繁体：費]劲并且根本不想停。”
“花椒的鲜香麻完美衬托牦牛肉的韧{pinyin：rèn}浓纯，解馋解闷，人间值得！”
❷
“肉质满分！感觉就是新鲜[繁：鮮]牛肉脱了点水而已。“
”不油《练：yóu》不柴，原始的牛肉香丝丝入扣，越嚼越有味儿。
❸
”扒开袋就是一根油亮紧实的腱子肉，散[拼音：sàn]发丝丝肉香。”
“辣度适中、略咸、嚼劲正好，吃到后来恍惚中有肉汁【拼音：zhī】的鲜美溢出。”
❹❺
“来自台湾金门，据说牛吃的是天然健康的《de》高粱酒糟…”
“酒味倒是没吃出来，但细腻又弹韧（繁：韌）的肉质倒是很让人迷恋。”
“风干程度没那么高，辣中带甜，拿一大片撕着吃(拼音：chī)，略爽~”
#2A不喜欢《繁体：歡》甜口的慎选
❻
“换个(繁体：個)口味再次上榜，因为肉质实在太好！”
“孜[练：zī]然味虽然不辣但浓郁不减，和牛肉特有的鲜一起缠绕舌尖，馋死【读：sǐ】同桌同事同僚同(tóng)乡同志。”
❼
“四川知名品牌了，也{yě}是没想到五香比麻辣好吃。”
“肉质弹韧有嚼头，香料很入味但没抢夺牛肉本味。”
“慢慢嚼，多（pinyin：duō）回味一会滋味更妙。”
❽
“中学时代最爱，那时它还是个奢侈零食(读：shí)。”
“入口【拼音：kǒu】浓郁的八角大料味。”
“肉香虽不突出，但洋气的包装，恰到好处[繁：處]的硬度，合理的分量【读：liàng】，细节处处加分。”
❾
“外表油亮撩人，完美携带风干牛肉特有的细腻坚韧(rèn)基因。”
“嚼起[拼音：qǐ]来有劲，肉香浓浓咸淡适中。”
“印象里正zhèng 宗风干牛肉就应该是这样啊~~”
❿
“酱香微甜，肉质(zhì澳门新葡京)鲜软又不乏嚼劲。”
“后味很绵（繁体：綿）长，澳门新葡京适合牙口不好但又惦记吃牛肉干的人。”
⓫
“很油，很香，很《hěn》辣，很四川。”
“肉质鲜而不【pinyin：bù】柴，但辣椒丝忒多了点，吃起来不畅快。”
⓬
“虽然《练：rán》名不见经传但口味却碾压一众四川老牌麻辣牛肉。”
“软《繁体：軟》硬适中，微微带点甜让麻辣多了份鲜。”
“包装也是够原始了，有种牛人rén 无需解释的浪劲儿…”
⓭
“麻辣辛香很{读：hěn}够劲，间或有芝麻的浓香窜出更让人大呼过瘾。”
“肉很紧实辣[拼音：là]油肉汁交相呼应，拍照时不停偷吃…”
插播八卦：跟楼上牛浪汉是一个工厂生产的，看长[拼音：zhǎng]相就是一个妈生的。
眼尖的我早已发现是娜扎同款，但此刻娜扎也救不了你。松散的【拼音：de】肉质配着一股油脂酸败的哈喇味（练：wèi）…糊弄谁？
你确定不{拼音：bù}是素鸡走错片场？口感软面像辣条，感觉吃了假牛肉……
再插一卦：百草味风《繁：風》干牛肉-内蒙古阿《练：ā》希泰代工，百草味麻辣牛肉四川老川东代工，不是一个妈生【pinyin：shēng】的。
肉质发柴，香辛料手抖加多了的感觉，完全吃（繁：喫）不出牛肉原香。测过零食无数，每次只要一对比三只松[拼音：sōng]鼠基本原形毕露。先提升口味做好产品吧(拼音：ba)，别光想着互联网营销赚钱。
调味没有硬伤，误就误在超风干，没(méi)有一口kǒu 好牙咬肌不够发达根本不敢挑战，大热天的都能嚼出汗。
佩服你世界杯坚持传统的勇气，但我又不行军打仗为啥要吃这（繁：這）么硬的牛肉干……
怀(繁体：懷)疑牛肉真假？
上shàng DNA检测
鉴于（繁体：於）各位都关心（pinyin：xīn）牛肉干是不是真牛肉这一沉重科学问题。在与实验室小哥多番勾兑后，我决定测测推荐款牛肉干的DNA，倒是要看看到底有（练：yǒu）没有牛，掺没掺猪，混没混鸭？
实时（繁体：時）荧光定量PCR检测仪
↓
结果你(读：nǐ)猜咋的？
……
九个字说起来容易，背{繁：揹}后却是2万多的检测费。
除了验DNA，天天打交道熟悉的快成朋友{练：yǒu}的菌落总数、大肠菌群、致病菌什么的也【读：yě】帮你们测了，肉肉们安全通关。
这句话说起来容易背后却是5000多的检测费，和一个多月的检测时{练：shí}间。
行了不诉（繁：訴）苦了，牛肉干全《练：quán》国争霸到此结束~感叹于天朝美食博大精深，也感动于天团成员胃力惊人。
总的说来，一方水土养一方牛，各地的气候【pinyin：hòu】、环境、历[拼音：lì]史、文化都影响着牛肉干的工艺和味道。
好吃的风干牛肉多来自内蒙古，麻辣牛肉则基{jī}本不出川渝，南方和台湾地区偏爱鲜【xiān】中带点甜，气性也和(pinyin：hé)当地水土相符。
美食带给我们的不只是味觉上的享受，借由舌尖传递的【拼音：de】回忆或情感才（繁体：纔）是吃吃吃的终极要义[繁：義]吧。
最后，总结个文字版扫货清单，方{读：fāng}便你们在某宝某东某天猫直接搜索下{练：xià}单，就别再问我要链接了嗷~
最{练：zuì}后絮叨
检测（繁：測）机构：北京出入境检验检疫局
报告【读：gào】编号：NO.2161800000634等
#2A钠含量均为实测值，能量、蛋白质、脂肪为包装标示值《pinyin：zhí》仅供参考
吃喝评测快一yī 年，
大家感兴趣的基本（练：běn）已测完。
经手检测报告【读：gào】无数，
食品安全似已没{练：méi}那么糟心。
所[拼音：suǒ]以，大吃兄决定暂时归隐，
过一过松花酿酒，春水煎茶的（拼音：de）日子。
有缘江湖再见吧胖友[读：yǒu]们~
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