佛跳墙里有什么？1、正宗的佛跳墙菜主要有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋

佛跳墙里有什么？

1、正宗的佛跳墙菜主要有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋。

2、佛（繁体：彿）跳墙原名“福寿全”，光绪二【pinyin：èr】十五年#281899年#29，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴（繁：興）酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。

3、由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔《róu》润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。同时营养价值开云体育极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

佛跳墙，真的有那么好吃吗？

佛(繁：彿)跳墙的名字来源于一句诗：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从这句诗就可以看出佛跳墙的味道首（练：shǒu）先就是香。

做佛跳墙，材料丰富，选用海参、花胶、鲍鱼、元贝是基本，再外加菇类等其他食材，再加入高汤和福建老酒，用文火煨制[繁：製]而成。将整盘弄好烧好后，连盘加热上，吃到结尾的时候，还能边煮边在汤汁中加{pinyin：jiā}一些别的食材一起，达到物尽其用。

佛跳墙A餐{pinyin：cān}

吉品鲍(拼音：bào)，海参，花胶，鲜元贝，北极澳门金沙贝，鸭掌，明虾，鸡腿肉，白灵菇，莲藕，花菇，鲍汁

佛[澳门新葡京繁体：彿]跳墙B餐

吉品鲍，海【练：hǎi】参，花胶娱乐城，鱼翅，干元贝，鸭掌，鸡肉，莲藕，蹄筋，花菇，白灵菇，鲍汁

佛（繁：彿）跳墙C餐

四头鲍，吉品鲍，花胶，鱼《繁：魚》翅，鲜元贝，澳门新葡京海参，鸡腿肉，莲藕，龙虾丸，鸭掌，白灵菇，鹰嘴豆，鲍汁

这些佛跳墙里面里面的用料非常丰富。鲍鱼吃起来鲜嫩多汁，海参的口感弹牙，花胶又大又厚，让人吃起来很有满足感。

整个佛跳墙看上【pinyin：shàng】去色泽鲜亮，食欲诱人；一打开盖，鲜香四溢，让人立刻垂涎三尺《拼音：chǐ》，回味无穷。

这样看来，你说(shuō)，佛跳墙好不好吃？