长沙{拼音：shā}米粉里的肉

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湖南什么样的米粉最好吃？

谢谢邀请。口味的问题，每一个人答案都不一样。但是有一点就是，每一个都会喜欢自己家乡的口味。因为时间长了，胃是有记忆功能的

什(读：shén)么样的米粉好吃的问题，说谁[繁体：誰]好吃都是对的。感冒药信任，关注我们，一起（pinyin：qǐ）成长。

主料

　　排骨半（练：bàn）斤手工米粉2片

　　姜一小块儿【澳门金沙练：ér】老抽适量

　　盐适量葱花适量

　　猪油澳门新葡京一小【读：xiǎo】块

　　解密湖南米粉文化～老长沙的餐（练：cān）桌必备的做法步骤

　　1. 手工粉，相对其{拼音：qí}他粉来说比较厚实

　　2. 切成自己喜欢的粗细，刀沾水会比《练：bǐ》较好切。

　　3. 排骨绰(繁：綽)水。

　　4. 姜切片，加(jiā)一点盐和排骨一起炖一锅汤。

　　5. 汤开云体育沥出（繁体：齣）另放。

　　6. 碗里放澳门银河少许盐，老抽，挖一小陀猪油[pinyin：yóu]。

　　7. 倒入骨汤[繁：湯]。

　　8. 另起锅下粉，动作要快，基本上(拼音：shàng)就是开水里过一道。这种米粉特别容易熟，也特别容易《练：yì》就煮烂了。

　　9. 捞出装碗[练：wǎn]。

　澳门新葡京　10. 码上炖好的排骨，撒葱花，放{拼音：fàng}剁椒美美的开吃吧。