西安的哪家凉皮好吃？没有最好吃！只有适合不适合你的口味！下面是西安凉皮的几个流派。秦镇米皮南门外南关正街上的薜昌利，土门小树林的史玉林，建西街老吴家和吴升都不错。如果去秦镇吃推荐桥西头独一味，老街吕家岐山擀面皮在西安很少能吃到正宗的擀面皮，要吃地道的还得去宝鸡，宝鸡新世纪后面的宝宝擀面皮，大辨子，唐老鸭，金擀杖，灯炮厂
西安的哪家凉皮好吃？
没有最好吃！只有适合不适合你的口味！下面是西安凉皮的几个流派。秦镇米皮[pinyin：pí]
南门世界杯外南关正街上的薜昌利（pinyin：lì），土门小树林的史玉林，建西街老吴家和吴升都不错。如果去秦镇吃推荐桥西头独一味，老街吕家
岐山擀面皮【练：pí】
在西安很少能吃到正宗的擀面皮，要吃地道的{拼音：de}还得去宝鸡，宝鸡新世纪后面的宝宝擀面(拼音：miàn)皮，大辨子，唐老鸭，金擀杖，灯炮厂。岐山八亩沟邢科擀面皮都相当好吃，在宝鸡才能真正吃到擀面皮的那种感觉，随便一吃就（拼音：jiù）秒杀西安所有。
实在不行了就去西安的善{拼音：shàn}鑫家凑合一下解解馋吧。
汉中热(拼音：rè)面皮
红专南路肖家是哥比较喜欢的，还有岳家面皮:凤城二路西段海红轴承厂家属院东侧铁门内、尚俭路汉中老王家的热面皮、菜豆腐，再配一个旁边的老潼关肉夹馍就是一顿不错的午餐
要是去汉中，推荐张明富、周家大辣椒，夜市澳门伦敦人上的一品飘香也[练：yě]不错
回（读：澳门伦敦人huí）民麻酱酿皮
推荐：北广济街盛家酿皮、大皮院盛{shèng}志旺麻酱酿皮
面(繁：麪)皮
在西安已经很难吃到这种洗了面筋的传统面皮，也（pinyin：yě）就是我们平常说的凉皮，咸阳还有（练：yǒu）几家不错：张韩凉皮、十三香、罗家一品香、黄家
烙面皮《练：pí》
推荐竹笆市澳门博彩的(读：de)岐风烙面皮
黑面（繁体：麪）皮
在延安有许多卖黑面皮的店，他们把这个也叫【练：jiào】擀面皮，哥吃的这个是在岐山县益店【读：diàn】汽车站旁边一个小门脸里（繁体：裏）。
呱呱（练：gū）
这种（繁：種）神物大多在宝鸡的擀面皮店里能吃到
安康蒸面[繁：麪]
在小东门(mén)里永兴坊能吃到
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