做春（pinyin：chūn）饼的教程

春卷皮怎么做？春卷全国各地都有，北方的是自家做的比较厚的春饼，南方做得比较薄叫春卷，都是面皮里面包些菜卷着吃。制作春卷皮要有一定技术含量，并且要高筋面粉，我将制作的经验分享给大家。#30n1.将面粉大概3

春卷皮怎么做？

春卷全国各地都有，北方的是自家做的比较厚的春饼，南方做得比较薄叫春卷，都是面皮里面包些菜卷着吃。

制作春卷皮要有一定技术含量，并且要高筋面粉，我将[繁体：將]制作的经验分享【练：xiǎng】给大家。

#30n1.将【练：jiāng】面粉大概300克，盐和200克水倒入大盆中

澳门新葡京#30n#30n2.搅拌《bàn》成絮状

世界杯#30n#30n3.用搅拌机搅拌成chéng 光滑面团

#30n#30n4.将剩下的水{shuǐ}一点点揉进面团中

#30n亚博体育5.最后成（chéng）为筋力十足，具有流坠性的稀面团

#30n#30n澳门银河6.放入盆（pinyin：pén）中，封好保鲜膜，醒发2-3小时

#30n#30n7、面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”（顺时针转一圈）。

#30n8、立开云体育刻“一《yī》拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。

#30n9、立刻“一蘸{zhàn}”，蘸去多去面煳。见没有湿面(繁：麪)时，很快用手拿起春卷皮即可

做好的面皮不要《练：yào》单张叠放成一摞，以免干结放点芥末味《pinyin：wèi》道更好！大家馋了（繁：瞭）吧！