食堂明细{繁:細}账记账范本

2025-03-17 11:36:10Biological-SciencesScience

食堂支出明细?食堂费用可分为两类:伙食费和其他费用。伙食费1、核算食堂伙食费,如主辅伙食、燃料、工资、其他项目等2。对于现在采购使用的物料,在“库存物料”科目下,可以通过采购验收后的采购订单和发票直接计入本科目的借方,不进行核算

食堂支出明细?

食堂费用可分为两类:伙食费和其他费用。

伙食费1、核算食堂伙食费,如主辅伙食、直播吧燃【拼音:rán】料、工资、其他项目等

2。对于现在(练:zài)采购使用的物料,在“库存物料”科目娱乐城下,可以通过采购验收后的采购订单和发票直接计入本科目的借方,不进行核算。对规模大、条件齐全的食堂,实行进、出库手续,平时将收缴情况记录在“送货单”上。月末,采用加权平均法计算领用材料的成本,并记录本科目的借方。

年(读:nián)末结转时,借记“余额”账户,贷记该账户。年末没有余额。

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3. 明细核算可按以下项目进[繁:進]行。1食物2份,蔬菜3份,调味料4份,肉类5份,水产品【pinyin:pǐn】6份,鸡蛋和牛奶7份,燃料8份,其他材料。

其(读:qí)他费用1。核算其他不能计入伙食费的费用,如:食堂临(lín)时工资、水电费、行政管理费、非正常损耗费、其他杂费等。支出发生时,借记“现金”账户,贷记“现金”账户;支出年末结转时,借记“余额”账户,贷记“现《繁:現》金”账户。年末没有余额。

3. 可按{pinyin:àn}支出类别进行明细核算。

求一套公司食堂管理办法,及食堂仓库菜品收支明细表格,还有月报表、食堂预算?

首先是遵循为员工、会议和客人服务的原则,努力使饭菜美味、价格合理、服务周到、方便及时。2、 食堂工作人员要齐心协力,认真履行职责。3、 食堂工作人员要坚守岗位,按规定时间用餐,保持杯、碗、筷、杯的清洁,摆放整齐,定期消毒

加强食品管理,禁止销售腐烂食品,杜绝食物中毒的发生。4、 接待县(市、区)基层工作人{pinyin:rén}员,原则上提供工作餐,但由业务部门到办公室报告,可以安排。注意食品质量《拼音:liàng》,杜绝浪费

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5、 其他单位就餐人员不得赊购《繁:購》餐券,未经管理人员同意,不得将餐具借给他人。加强证件、现金、餐券管理,及时上交、注销。6、 加强成本核算,购物手续明确,并与实物相符,物流管理员对当天购买的食品进行核对,如发现无三无产品和假冒伪劣产品,除买【mǎi】方责任外,要重点销毁,不准销售

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我们要注意节约水、电、气。7、 会议食品按会议标准处理,不得《练:dé》有名酒、高档饮品和名菜。8、 食堂工作人员要严格要(拼音:yào)求自己,讲究厨艺,讲究饭菜质量,严格管理食堂设备、厨具、粮油、副食、饮料等,不在食《pinyin:shí》堂开小炉子、招待客人

9、 食堂工作人员应随时保持个人和食堂卫生,并直播吧定期进行健康检查。1、 食《练:shí》堂管理人员职责。(1) 财务负责人职责

在分管领导下工作,负责食堂的会计处理,及jí 时填制凭证及相关报表,保证现金的使用,并制作损益表。(2) 材料保管员职责。负责采购货物的称重、标[繁:標]识和验收

对货物使用全过程进行动态监督管理,严格执行采购、验收、仓储、配送三分离制度,配送各类食品机构。(3) 行政管理者的职责。协助主管领导做好食堂管理工作

主要负责厨师和餐厅服务(繁:務)员的日常工作安排和事shì 务管理。2、 其他人员的职责。(1) 买方的责任

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严格执行采购制度,开云体育熟悉市场情况,随时向主管领导和(拼音:hé)管理人员反馈市场信息。对采购货物的数量和质量负全责。(2) 厨师的职责

1在食堂管理人员的领导下,认真学习政治,刻苦学习烹饪技术,注重营养,搞好卫生,保证饭菜的美味。要不断提高对烹饪工作重要性的认识,牢固树立全心全意为员工服《pinyin:fú》务的de 思想,认真做好本职工作。爱护厨房设《繁:設》备,做好维护保养,使其处于良好状态

搞好个人卫生和公共卫生,坚持餐具消毒制度,保持环境清洁。严格执行各项规章制度,按时上班,着装工作《读:zuò》,严格操作程序xù 。(3) 侍者的职责

1在食堂管理人员的领导下,牢固树shù 立不怕苦不怕累的思想,提高服务意识,保证服务质量。礼貌待客,微笑服fú 务,举止得体。服务要规范、得体、大方,不与就餐者争吵

保持食堂清洁,爱护和使用各种餐饮用具,对每顿《繁:頓》饭进行消毒,防止各种疾病的【de】感染。保持个人卫生,衣着整洁,工作时穿工作服,戴工作帽。服从领导,遵守纪律,按时上shàng 下班,不迟到,不早退,必要时请假

工作期间,要坚守岗位,按分工做好本职工作,不私事,不串岗,不(bù)擅(读:shàn)自外出《繁体:齣》。3、 政府食堂管理制度。(1) 财务管理

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1财务人(pinyin:rén)员必须遵守财《繁体:財》务制度和《财政资金管理办法》,严格执行接待管理制度。2及时填制凭证和账务处理,做《读:zuò》到帐务清晰、帐务一致。三

月末按时上报,确保bǎo 信息反馈及时、数据准确,从而有效发挥其监督管理职能。(2) 设备管理。1食堂物品包括炊具、餐具、桌椅、音响、制冷lěng 设备等所有固定资产

所有物品由专人登记管理。三。专职管理人员《繁:員》应熟悉所负责《繁体:責》物项的技术性能和维护保养方法(练:fǎ),保持物项性能良好、整洁

4对所负责货物的(练:de)异常损坏承担连带责任。5严格值班制度,上班前检查水、电、气、门窗安全{读:quán},严防fáng 各类事故发生。(3) 物资管理

1实物包括日(pinyin:rì)常购买的主食和《pinyin:hé》副食原料、烟、酒、糖、茶、水果等招待礼品。2严格控制商品采购。管理、保管人员yuán 应当对采购人员采购的食品原料的数量、质量、价格和安全性进行验收

安全合格的食品原料,经验收合格后,由保管人员办理入库等相关手续,物品《pinyin:pǐn》摆放整齐。采购发票由采购、保管、管理人员签字后交主管领导报bào 销。三

检查仓库。保管人员对所负责的物品要有清楚的认识,常用物品的清点要澳门伦敦人及时向主管领导汇报,并按时提交“清点单”和“餐桌”。厨师人数根据主管领导和主(zhǔ)管领导批准的就餐审批表上的人数确定

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