西餐设备问题，火山石扒炉。带蒸汽箱的烤箱，冰箱，灶台，炸炉，28人桌椅，餐具，谁能把这些的价格表给我大概列一下。谢谢了？ 一、配备加热设备 加热设备是西餐厨房设备中的主要设备。西方发达国家生活水平比较高，在能源上主要采用电和气，并且加热设备的专业性和自动化程度也都较高
西餐设备问题，火山石扒炉。带蒸汽箱的烤箱，冰箱，灶台，炸炉，28人桌椅，餐具，谁能把这些的价格表给我大概列一下。谢谢了？
一、配备加热设备加[练：jiā]热设备是西餐厨房设备中的主要设备。西方发达国家生活水平比较高，在能源上主要采用电和气(繁体：氣)，并且加热设备的专业性和自动化程度也都较高。常用的有炒炉、焗炉、扒炉、油炸炉等。
二．配备冷藏、冷冻设备和恒温加热（繁体：熱）设备
西餐菜肴十分注重营养卫生，且选[繁：選]料严格。所以冷藏、冷冻、保鲜恒温、加热设备必【练：bì】须配备齐全。比如西式自助餐的恒温加热设备，制作各种面包和西式点心的加热设备等。
三.配备先进的食{pinyin：shí}品加工设备
由于原料供应比较规范[繁：範]，加工精细[繁体：細]度高。因此，西餐厨房的使用面积往往比中餐厨房要小，工作人员相对较少。且西餐对烹制菜肴前的预处理要求快捷、高效。
四、配（练：pèi）备与风味特色对应的设备
由于菜肴风味特色不同，其厨房的加工设备也会（繁体：會）有所不同。如西餐扒房、西餐咖啡厅、西式宴会厅、西餐快餐cān 店等应根据其特点(繁：點)配备设备。
具体如下【读：xià】：
1、上4下焗(jú)的炉头
上面4个火盘（类似（拼音：shì）家里的瓦斯炉）下面是烤箱，原装进口的大约￥22000
2、牛扒煎《练：jiān》台
专门煎牛扒用，煎板厚度2-3cm，所以牛扒放下去不会因为《繁：爲》温度导致煎板急速冷却导致牛扒的血水流失，原[拼音：yuán]装进（繁体：進）口的大约￥18000
3、Sauce保温[繁：溫]炉
保温西餐酱汁的专用工具，原装进亚博体育口的{练：de}大约￥12000
4、开云体育三个连为一体水槽为清qīng 洁槽
澳门新葡京 两个连为一{练：yī}体水槽为工作槽，每个约￥2500
5、工作台[拼音：tái]三个
砧板台、配菜台、料理台每【练：měi】个约￥2500
6、消毒柜《繁：櫃》
7．西式燃气qì 连焗炉
西式燃气连煸炉是西餐厨房烹调主要加热设备之一[练：yī]，它适用于炒、煎、扒、煽、烤等多种烹调方法，具有功能全，使用方便，易清洁《繁：潔》、热效率高等特点《繁体：點》，如图所示
8．蒸汽夹层汤{练：tāng}锅
可倾式蒸汽夹层汤锅如图6—2所示，它采用蒸汽为热源，其锅身可倾覆，以方便进卸物料。此设备为间隙式熬煮设备。适用于酒店、宾馆、食堂及快餐行业，常用于布朗基础汤的熬制，肉类的热烫【pinyin：tàng】、预煮，配制调味液和熬煮一些粥和水饺类食品。此锅对于处理粉末及液《练：yè》态物料尤为方便。
9．油炸[练：zhà]炉
一般为长方形，主要[练：yào]由油槽、油脂自动过滤器、钢丝炸篮及热能控制装置等组成。油炸炉以电加热为主，也有气加(读：jiā)热，能自动控制油温。
10.扒炉《繁体：爐》
有煎灶和坑澳门金沙{pinyin：kēng}扒炉两种。
煎灶表面是一块1-2 cm厚的平整的铁板，四周滤油，主要用电和燃气作为能源．靠铁板传热使被加热体均匀受热，且铁板有预热过程。坑扒炉结构同煎灶相仿，只是表面不是铁板，而是铁铸造的倒“T”字形铁条，主要用（拼音：yòng）燃气、电和木炭作为能源，通过炉下面火山石的辐射热和铁条的传导，使原料受热，坑扒炉同样《繁体：樣》有预热功能。煎灶、坑(kēng)扒炉外形如{pinyin：rú}图6—4所示。
11．焗炉（繁：爐）
面火焗炉，是一种立式的扒炉，中间炉膛内有铁架，一般可升降。热源在顶端，一般适用于原料[读：liào]的上色和表面加热。面火焗炉有yǒu 燃气煽炉和电炯炉(lú)两种，其工作程序都是将食品直接放人炉内受热、烘烤的一种西餐厨房常用设备。
12、真空包装机(jī)
真[拼音：zhēn]空包装技术广泛应用于各个领域，如食品、土特产、水产、化工、医药等。所包装的原[读：yuán]料形状有固体、液体、粉状、糊状等。
13、煮锅
煮锅是酒店常用的烹饪设备，使用电来加热。煮锅主要用来煮制面条、馄饨、白浊蔬菜等食品。
14、多士炉[繁：爐]
多士炉是一种小型炉具如图6—8所示。家庭和酒店都可使用，操作方便澳门银河，是烤多士片的专用设备，有烤两[繁体：兩]片、四片、六片等机型。用它烤好的多士片可做三明治，也可直接抹上黄油享用。
15、榨汁机(繁体：機)
榨(拼音：zhà)汁机常用《练：yòng》来榨取果汁、蔬菜汁及碾磨之用。是酒店和家庭(读：tíng)都可使用的小型机器
16． 西餐灶
西餐灶（繁体：竈）是西餐厨房最基本的烹调设备。目前常用的西餐灶多是一种【繁体：種】组合型烹调设备，由灶眼、扒炉、平板炉、炸炉、烤炉、多士炉、烤箱等组合而成。
西【拼音：xī】餐的厨[繁体：廚]房设备多{duō}如牛毛，这里就不一一陈列。如果不是开十分高档的餐厅，是不必要样样齐全的。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/17712678.html
浙江《jiāng》永康有名气防盗门厂转载请注明出处来源