牛排《pái》能不能蒸

2025-02-24 04:15:39Biological-SciencesScience

生牛排用微波炉能煮熟吗?取消发布生牛排用微波炉能煮熟,将生牛排放在烤盘上,微波炉温度调到180度,烤10多分钟左右,中间可翻一面,这样比较容易熟微波炉牛排的做法?可以的。做法如下:用料牛排 200克 ,橄榄油50克,葱一根,蒜一头,黑胡椒一把

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生牛排用微波炉能煮熟吗?

取消发布{pinyin:bù}

生牛[拼音:niú]排用微波炉能煮熟,将生牛排放【读:fàng】在烤盘上,微波炉温度调到180度,烤10多分钟(繁体:鈡)左右,中间可翻一面,这样比较容易熟

微波炉牛排的做法?

可以的。

做法如【拼音:rú】下:

用(拼音:yòng)料

牛排 200克 ,橄榄油50克,葱一根{读:gēn},蒜一头,黑胡椒一把。

微{练:wēi}波炉牛排的做法

1.牛排先用[读:yòng]刀拍一拍,打出的肉质不会很硬

2.盘子中刷一层橄榄油,铺上牛【读:niú】排,牛排上再刷一层橄榄油

3.放入微波炉高火一分fēn 钟,拿出翻面,高火一分钟

4.碗中倒入(拼音:rù)橄榄油,微[读:wēi]波炉打热,放入葱蒜黑胡椒,微波炉高火半分钟,拿出倒在刚刚打好牛排上,完[读:wán]成。

蒸牛肉微波炉几分钟能熟?

回答用喷枪的同学非常有创意,不过我有另一种方法

亚博体育排想要好吃,需要{练:yào}做到

①牛排内部软嫩(nèn)多汁,即一般说的五分熟

②牛排外层充分焦糖化,发《繁体:發》生美开云体育拉德反应,形成焦香的气味和口感

如果非要用微波炉做牛排,做到第一点不算难,只需要多实验几次,实验出合适的火力和时间,由于微波炉受热不均匀,牛排形状{练:zhuàng}要尽可能圆,面积也要小一点比较好,我来做实澳门新葡京验的话会先选择中火,微波炉一定要会转圈的那种,先转一分钟拿出来看看,然后翻面再转,不停的看不停的翻这样子

如果顺利,不用几分钟就可以做到牛排整体上【读:shàng】大约五分熟的样子,中心温度60度以上,或者三分熟也没问题,有些人喜欢更生的,而且考虑到下一步还得煎,还要再加{练:jiā}热一次,不能做太熟

不过微[拼音:wēi]波炉加热时间长了牛排容易丧失较多水分,如果能像普通水浴料理一样,先把牛排真空密封,然后用微波炉加热一碗能没过牛排的水,加热到65度到[练:dào]70度吧,把牛niú 排泡进去,然后微波炉开最小火力,慢慢的加热至少半个小时吧,如果最小火力还是很大,会让牛排过熟,那就加热一会再关火泡一会,有耐心的话折腾一个小时以上效果更好【读:hǎo】,这样处理的牛排和水浴机处理的牛排差不多

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下一步,就是处理表面,用高温让美拉德反应发生,澳门金沙如果你有平底锅{pinyin:guō},这时候用平底锅一煎就完事了,可是出于剧情需要,平底锅不能出场

假设(繁:設)我们只有微波炉怎么办呢?

取一个耐高温的陶瓷或者玻璃的de 浅盘,往里倒油,为了风味,可以倒橄榄油加一大块黄油进入,讲究点的还要放一支新鲜迷迭[拼音:dié]香,拍一[练:yī]瓣大蒜,油的量稍微多一点

把这盘{练:pán}油放进微波bō 炉,高火加热[拼音:rè]到冒烟,橄榄油的烟点在200度左右,燃点在350度左右,冒烟了说明温度能达到200度以上

注意,用微波炉直接加热油脂是个危险操作,人千万得在现场看着,不能离开,油冒烟之后继续加热的话有可能会着火,万一着火了,不用怕,马上拔掉电源,不要打开微波炉门,让它自己把微波炉里面的氧气耗完就行了,至于你的(de)微波炉会不会受到伤害,那我wǒ 可不管哈

假设现在我们已经得到一盘200度到300度之间的{pinyin:de}热油了,下一步,打开微波炉,把刚才处理好的牛排丢进去,这时我【读:wǒ】就不确定了,放了牛排后我是应该让微波炉继续加热呢,还是就让油(yóu)的余热来煎呢?可能需要多实验几次

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总之,牛排丢进热油里滋啦滋啦一阵响,顺利的话,已经出现(繁体:現)少许焦褐色了,刚才特(拼音:tè)意提到油的量要多一点,这样牛排丢下去保温时间也长一点

煎好一面后,我们需要把牛排拿出来澳门银河,再把剩余的油重新加热到200多度,然《rán》后再用同样的方法把牛排另一面也煎到焦香

这样,一块微波炉煎的牛排就好了

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我甚至幻想,由于微波炉加热不同于煎锅,微波炉光波可以直接作用于食[读:shí]材本身,我是否可以省略前面说的单独加热牛排的步骤,一上来就直接热油,油煎牛排的同时微波也在加热牛排内部,这样说[繁:說]不定更简单

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