小饼（繁：餅）干的做法

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？

现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干。

准（繁体：準）备食材：低筋面粉150克，2克糖，1克酵母，20克黄油，葱花适量

制《繁：製》作步骤：

1.黄[繁：黃]油隔水融合

2.两克酵母加皇冠体育(jiā)入60毫升温水溶化

3.切适量的葱[繁：蔥]花

4.150克低筋面粉中加入1克盐，2克糖，1克小{练：xiǎo}苏打，10克奶粉搅拌均匀

6.加入葱花搅拌均匀

7.分三次{练：cì}加入融化好的酵母

8.加入融化好的{pinyin：de}黄油

9亚博体育.揉成光滑的面(拼音：miàn)团后加入熟芝麻，再揉匀

10.将面团擀成薄饼，尽（繁体：盡）量擀的薄一些

11.烤盘上铺油纸(繁：紙)将面饼铺在上面，找一个瓶开云体育盖在面饼上压出喜欢的形状

12.在饼干坯澳门银河上用叉子扎一[练：yī]些小眼排气

13.烤箱预《繁体：預》热后将饼干坯放入烤箱中，上下火170度烤15分钟

1皇冠体育4.香葱小饼干完成{拼音：chéng}

总结：这样做出的饼干酥脆可口，有淡淡的葱香，放入密封罐中可以保存2至3天，非常适合在家制作，喜欢的话，快去qù 试试吧《ba》！