用烤箱怎（练：zěn）么做蛋挞

烤箱可以用来做什么呢？烤箱其实还是有多种用途的，除了传统的西式烘焙以外，也可以做大菜。作为地道上海人，我的厨艺多受父母影响，加上小时候住在上海石库门里，邻居们共用一个灶台，他们来自全国各地，做菜各有各的方法，我耳濡目染，不断摸索，有了自己的做菜心得

烤箱可以用来做什么呢？

烤箱其实还是有多种用途的，除了传统的西式烘焙以外，也可以做大菜。

作为地道上海{练：hǎi}人，我的厨艺多受父母影响，加上小时候住在上海石库门里，邻居们共用一个灶台，他们来自全国各地，做菜各有各的方法，我耳濡目染，不断摸索，有了自己的做菜心得。葡国鸡就是我利用烤{pinyin：kǎo}箱摸索出来的一道菜市，加奶油烤制十分有特色。我的烹调方式:

1.鸡腿肉剁块{练：kuài}，加盐和面粉拌匀备用；

2.热锅倒油，鸡腿肉入锅煎一{练：yī}分钟，放入蒜片翻炒，倒水加盖焖煮；

3.另热锅[繁：鍋]倒油，倒入土豆、洋葱翻炒澳门新葡京均匀，倒入鸡肉锅中继续煮三分钟，再加盐、蕃茄酱、咖喱粉炒匀，最后加入少许面粉翻炒均匀出锅；

4.鸡肉盛入碗中倒入奶（pi澳门新葡京nyin：nǎi）油，送进烤箱180度烤10分钟即可。

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方法：

1.买一个温包式的温度控制器来和电{练：diàn}气开关联接，可以自由调节温度，当温度达到要求值也可自动切断电源，达到恒温之{练：zhī}目的，但没有显示温度。

2.买一个温度（练：dù）传感器加一个温控表，放在烤箱边，温仪有温度澳门伦敦人显示，可和电器相连，以达到控温目的。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉

做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设[繁体：設澳门威尼斯人]备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。