酒楼菜式（拼音：shì）图片

酒店摆台餐具的标准摆放？酒店餐具摆台标准有以下这些：1仪表仪容按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗；精神饱满，面带微笑，站姿规范；动作大方，美观轻巧，不拖不拉；头发梳理整洁，发型符合酒店要求；手、指甲干净，并要消毒

酒店摆台餐具的标准摆放？

酒店餐具摆台标准有《yǒu》以下这些：

1仪澳门银河表仪容（练：róng）

按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗；精神饱满，面带微笑，站姿规范；动作大方，美观轻巧《qiǎo》，不(读：bù)拖不拉；头发梳理整洁（繁体：潔），发型符合酒店要求；手、指甲干净，并要消毒。

2物品pǐn 准备

准备摆台需要的各种餐具、酒具和《练：hé》物品，餐酒具要【拼音：yào】多备1/5；所备餐、酒具无残缺、符合卫生标准和宴会使用要求，准备物品时(繁：時)要使用托盘，轻拿轻放。

3铺台布bù

圆桌站在主人位的右侧#28方桌站在一侧#29，将折叠好的台布放在餐桌中央，将台布打{练：dǎ}开，找出台布{pinyin：bù}正面朝向自己一侧的边缘，任选一种方法将台布一次铺成；要求台布中心凸缝向上，且对准正、副主人，台布四周下垂部分均等。

4摆《繁体：擺》放转台

在规定的位置，将转台摆放在餐桌的中央，转盘的中心和圆桌【拼音：zhuō】的的中{练：zhōng}心重合，转盘边沿离桌边均匀，误差不超过1厘米，并试转转盘是否旋转灵活。

5摆澳门金沙吃盘《繁：盤》

从主人位开{练：kāi}始，按顺时针方向摆吃盘定位，吃盘边沿距桌{练：zhuō}边1.5厘米，盘间距离距均匀。

6摆筷架{练：jià}、筷子

吃盘右侧(繁：側)放筷架、筷娱乐城子，筷尾离桌边1.5厘米

7摆（世界杯繁体：擺）汤碗、勺

在吃盘左上方放口汤碗，距盘边[拼音：biān]1厘米，勺置于碗中，勺把向左。

8摆(繁体：擺)酒具、茶具

吃盘右上方摆酒杯，距盘边、汤《繁：湯》碗各1厘米

9叠口布[繁：佈]花

餐巾折花，主桌花型要分出主次，其它各桌可选择相同的花型；餐巾折花根据情况选择花型，位置摆放得当；要一次成型，形象逼真，拿褶均匀，美观大方，并符合卫生要求。

10摆牙签盅、调味壶、烟{练：yān}缸、花插

圆桌摆放，调味壶摆在餐桌的左侧，牙签盅(拼音：zhōng)在右侧，距转台3厘米，烟缸摆放四只，两两对称成正方形；方桌摆放，调味壶摆在餐桌的有下角，牙签盅、烟缸放皇冠体育在左上角；花插居桌中而放，台卡放一侧，朝向餐厅门口。

11摆椅（拼音：yǐ）子

圆桌摆放三三两两式；方桌摆放两两一一式，对称式，椅面内沿紧贴桌布（繁体：佈）。

注意事项（繁：項）摆台操作时一律使用托盘；摆台后要检(繁体：檢)查台面摆设有无《繁：無》遗漏，摆放是否规范、符合要求。